Тулуза. Бич шкідливої їжі серед студентів
Чи правильно харчуються студенти? Не дуже, якщо ми хочемо вірити всім дослідженням, опублікованим щодо шкідливих харчових звичок, які мають жорстку шкіру, в Тулузі, університетському місті.
Нестача часу (уроки з обіду до 14 години), стрес перед частковими іспитами та іспитами, дедалі обмеженіший бюджет, "студенти все більше спрощують харчування, і кожен третій вважає, що вони не харчуються збалансовано", показують кілька опитувань щороку . Звичайно, є багато ініціатив, і вартість збалансованого харчування в університетах Тулузи (Великобританія) не перевищує 3,25 євро, але дослідження показують, що шкідливі харчові звички важкі для студентів.
Цього року на них страждає майже 114 000 зловживань "шкідливою їжею" в Тулузі, де багато хто зізнається, що не проводить багато часу на кухні, щоб придумати збалансовані рецепти. У 2016 році студентська компанія взаємного страхування Smerep опублікувала опитування щодо харчових звичок студентів та старшокласників на національному рівні та в Іль-де-Франс. Вона биє на сполох. По суті, його спостереження не надто оптимістичне для студента, який, здається, завжди голодний: «Практика перекусів стає все більш поширеною, і низький бюджет, який молоді люди приділяють їжі, не має наслідків для їх здоров’я», турбує взаємні.
"Хоча 59% студентів кажуть, що перекушують від жадібності, 35% студентів та 36% старшокласників кажуть, що перекушують з голоду, бо пропустили попередній прийом їжі", - також вказує дослідження.
Дні до іспитів чи іспитів не допомагають справам. Згідно з дослідженням, проведеним компанією Harris Interactive у червні 2017 року, 57% студентів відверто заявляють, "що під час стресу їх дієта, як правило, погіршується", не кажучи вже про те, що майже 30% визнають, що пропускають кілька прийомів їжі на тиждень. «Між двома уроками розповсюджувачів солодощів та інших солодких напоїв штурмують на пізній сніданок, - ми зазначаємо на сайті Studyrama, де також розглядався раціон молодих людей під час вищої освіти. "Між полуднем і двома студенти поспішають перекусити, щоб швидко з'їсти бутерброд, перш ніж повернутися до свого лекційного залу", - повідомляє онлайн-дослідження. Ми бачимо, що паризькі студенти схильні обідати у ресторані швидкого харчування, тоді як ті, хто навчається в провінціях, мають більше можливостей піти опівдні до університетського ресторану ”. Однак саме тут він найдешевший. Більше того, Toulouse-Occitanie Crous щороку обслуговує майже 3 мільйони страв у своїх 43 точках харчування в академії. Ми вишикуємось там в годину пік, щоб харчуватися збалансовано.
Показник: 56%
студентів> Зростання вартості життя. Це, згідно з опитуванням Унефу в серпні минулого року, відсоток студентів, "які бачать, що їхні життєві витрати зростають більш різко, ніж інфляція". Їх загальний внесок зріс на 1,31%.
Витрати на харчування, які важкі
У своєму опитуванні від 20 серпня щодо вартості життя студентів студентська спілка "Унеф" зазначає, що "витрати на харчування важать на гаманці студентів". Цього року більше, ніж раніше. ЮНЕФ, зокрема, зазначає, що "Кроус (регіональний центр шкільних робіт) надає студентам доступ до громадського харчування через більш ніж 400 університетських ресторанів та 300 кафетерій у Франції". Студентський союз вважає, що "стикаючись з недостатньою інвестицією держави, КРОУ розробляє альтернативи для подолання зростання цін на сировину: підвищення цін на їдальні, розробка нових закладів харчування, не включаючи формулою, це стосується якогось ринку, університетської ресторанної системи з балами ». L'Unf показує 5,80 євро за план харчування в RU du Crous de Toulouse, тоді як реальність - 3,25 євро. Ціна в університетських ресторанах, яка включає повноцінне харчування: закуска, основна страва, молочні продукти та фрукти. Пропозиція різноманітна, а університетське харчування адаптується до нових тенденцій: ресторани, кафе, Crous Trucks, пивоварні, скутери, варіантів безліч, але повинен залишатися в межах гаманця.