Турецька грудка - калорії
Туреччина - досить великий птах. Належить до сімейства фазанових. М’ясо індички, ніжне і дуже корисне.
Переваги Туреччини
М’ясо індички містить багато корисних речовин: вітаміни групи В, а також вітаміни D, A, E, C, мінерали та білки. До складу білка індички не входять вуглеводи і практично відсутні холестерин. М’ясо індички багате нікотиновою кислотою, фосфором, залізом, магнієм та селеном. Він легко засвоюється і є гіпоалергенним, тому м’ясо цієї птиці рекомендується вживати навіть у дитячому харчуванні.
Регулярне вживання м’яса індички зміцнює серцево-судинну та нервову систему, покращує імунітет. Вітаміни групи В допомагають боротися зі стресом, депресією, безсонням і занепокоєнням. Особливо корисно м'ясо цієї птиці для людей похилого віку, оскільки воно сприяє зміцненню пам'яті і діє як профілактичний засіб від нервових розладів. Страви з індички чудово підходять для вагітних жінок і годуючих мам.
Калорійність грудей індички
Нежирна дієтична грудка індички - цінне джерело вітамінів. Нестача вуглеводів, дуже мала кількість жиру та цінного білка роблять м’ясо частиною майже будь-якої дієти.
Якщо ми говоримо про те, скільки білка в грудях Туреччини, то багато, приблизно 20%. Це основний калорійний компонент індички. Але калорійність філе грудей індички становить лише 104 ккал на 100 грамів м’яса. Калорійність вареної грудки індички становить 84 ккал.
Турецька грудка на кухні
З індичих грудок можна приготувати величезну кількість смачних, дієтичних та різноманітних страв. Низькокалорійність дозволяє включити це м’ясо в меню людей, які сидять на дієті. Турецьку грудку можна смажити, тушкувати, запікати, готувати на пару і запікати. Він чудово поєднується з чорносливом, грибами, овочами та сиром.