ТУРНІП, одна з найпотужніших продуктів харчування

Традиційна китайська медицина, ріпа та її дія

«Антизагар», проти скупчення їжі.

Подивіться мій рецепт спагетті з сирої ріпи

Ми побачимо, що ріпа є одним із найуживаніших продуктів для вигнання Тану.

Тан - загальний термін у китайській медицині, що означає всі скупчення, застої будь-якого походження.

Китайці називають стільки відходів, які організм не зміг вигнати і які в перспективі можуть перетворитися на отрути

Ріпа - дуже старий овоч, культивується на п’яти континентах.

Це завжди розглядалося як овоч, але також і як їжа.

Це один з найбільш споживаних овочів у Китаї, але також, безумовно, один з найпотужніших овочів з точки зору медицини.

Китайська назва ріпи - Ло Бо.

В основному ми їмо його корінь.

Існує багато різних форм.

Таким чином, ми маємо:

Довга біла ріпа.

Той, хто довгий і худий, найкращий.

Саме він в першу чергу служить їжею.

Велика короткотіла ріпа може бути зеленою або фіолетовою і в основному використовується як овоч, оскільки в ній більше м’якоті, хоча в кулінарії ви можете використовувати і довгу.

Біла ріпа за китайською медициною.

Сира біла ріпа має холодно-свіжу природу (як і більшість продуктів, що ростуть під землею).

Тоді його смак пряний.

З іншого боку, коли його готують, він стає помірним за своєю суттю і особливо його смак стає солодким.

Органи-мішені та меридіани ріпи:

товста кишка,

тонкої кишки,

з трьох фойє.

Тому що, крім усього іншого, згідно з теорією підписів, білий колір та різкий смак мають бути пов’язані з енергією цього органу.

Ось чому сказано: "Він обробляє тепло, що знаходиться в легенях".

Коли його приготують, він стає солодким, і ми знаємо, що в китайській фармакопеї солодкий аромат допомагає змащувати і освіжати легені.

Коли він сирий, його різкий смак розчиняє Тан на рівні Легкого і, перш за все, допомагає Легеню в його енергетичній функції вниз, уникаючи тим самим застою на рівні Легкого.

Я нагадую вам, що одним із наслідків застою енергії в легенях є вироблення загару у вигляді мокротиння, хронічний бронхіт серед інших.

Завдяки своїй ролі в травній системі (селезінка, товста кишка, тонкий кишечник, шлунок, Трюа Фойє), він буде використовуватися особливо у вареному.

CRU, отже, він має в якості основних властивостей:

- Розчинити загар.

- Для циркуляції Ци енергія, особливо на рівні її спадної функції, яка має бути пов’язана з Легким.

- Завдяки своїй прохолодній природі він може вилікувати запалення горла.

- Це допомагає усунути накопичення тепла через алкоголь та тютюн.

Ми знаємо, що пікантний смак дуже потужний у видаленні "вологи та тепла" з організму.

Ось чому чилі в основному використовують у жаркому та вологому кліматі.

ГОТОВИМ, його основною властивістю є:

- для розчинення загару,

- нейтралізувати токсичні продукти,

- для освіження тепла,

- розвіяти те, що китайці називають "скупченням локшини".

Пам’ятайте, що китайці є винахідниками макаронних виробів, локшини.

Їх в основному їдять у центральних районах, тоді як рис росте там, де є вода.

Як і їх основна страва, якщо під час споживання вони не дотримуються основних правил, а саме:

- Жуйте їх принаймні 20-30 разів, щоб вони перетворилися на повільний цукор.

- Візьміть похідні пшениці якомога повніше.

- Не змішуйте їх з будь-якими іншими інгредієнтами в роті, щоб забезпечити це оптимальне перетворення.

- Ви повинні супроводжувати їх овочами, які завдяки своїм клітковинам полегшать травлення.

Тож весь цей раціон, який перетравлюється довго, застоюється і «загниє» в шлунку.

Це те, що китайці називають "скупченням локшини"

Зелена ріпа за своєю природою свіжіша за білу, і вона завжди залишається свіжою навіть у приготованому вигляді.

Його основна дія - розчинення та вигнання Тану.

Він має ті самі ефекти, що і білий, але більш потужний.

Його не слід використовувати занадто часто через його холодну природу.

Їх використовують переважно з білими на кухні.

Вони мають особливість, як і інші, містити багато клітковини, яка допоможе посилити перистальтику кишечника та очистити кишкові ворсинки.

Є багато способів його приготування.

Дійсно, його можна вживати: вареним, сирим, у вигляді соку або переробленим у порошок.

Це одна з найважливіших складових супів.

Суп з шматочків яловичини та ріпи має властивість освіжати та бадьорити легені.

Як і китайці, араби знайомі з цим використанням. У кускусі систематично цей овоч повинен бути присутнім.

Це допомагає перетравити баранину та пшеницю, серед іншого, які стають шкідливими, якщо застоюються в шлунку.

Сире, його можна нарізати шматочками, натерти на тертці.

Тому його також можна перетворити на порошок або це може бути сік з екстрактором.

Кілька прикладів використання

Наприклад, у випадку сильної ангіни з дуже густою мокротою, яку важко відхаркувати, після захворювання під назвою «тепло-вологість», розташоване або в легенях, або в шлунку селезінки.

Потім цей засмагу можна легко видалити, розпорошивши порошок білої ріпи у горлі або випивши кілька ковтків соку ріпи.

Оскільки порошок дуже гострий, переважно західникові, який не звик до певних "сильних" процедур, випивати дуже повільно кілька ковтків цього сирого соку ріпи.

Хіба ми не говоримо, що деякі тенори споживали концентрований бульйон Ло Бо, щоб прочистити горло перед тим, як вийти на сцену?.

У Китаї існує дуже відомий рецепт.

Приготуйте відвар з м’ятою (Бо Хе), порошком білої ріпи.

Додайте до цього відвару трохи меду і дайте дитині на випадок ангіни з мокротою.

Зловживання гарячою, жирною їжею або загальнозміцнюючими засобами

Цей самий відвар широко використовується, коли ми вживаємо занадто багато їжі гарячого і жирного характеру.

Наприклад, занадто багато м’яса, занадто багато пшениці, що не супроводжується овочами, занадто багато тонізуючих продуктів, наприклад надлишок женьшеню.

Ви повинні знати, що, бажаючи надмірно приймати загальнозміцнюючі засоби, такі як надлишок женьшеню, це може обернутися тілом і сприяти появі закупорки, застою в шлунку.

Тоді найбільш класичні симптоми:

- біль і здуття живота, які китайці називають "дискомфортом у діафрагмі",

- жирний кашель, що застряє в горлі,

- нудота, але без можливості зригувати,

- бажання зробити дефекацію, але без успіху.

Коли ви берете невелику склянку сирого Ло Бо, це може розчистити шлунок і сприяти дефекації.

Стан посухо-спеки

Сирий сік ріпи, особливо зелена ріпа, використовувався в Китаї для боротьби із Зао Ре, умовами "посухи-спеки", які завдають шкоди енергії легенів.

І однією з перших причин цього стану було надмірне вживання вугілля.

Тоді ознаками можуть бути:

біль у горлі,

носова кровотеча,

зубний біль,

почервоніння в очах,

запалення порожнини рота, такі як, наприклад, виразка.

Ви також можете споживати невеликі склянки сирого Ло Бо (білого чи зеленого), не більше 40 куб. См одночасно, або маленький арабський стакан, або маленьку китайську чашку, коли у вас є "все на животі", чого ми не можемо перетравлювати.

Таким чином, цей сік допомагає боротися з навалами неперетравленої їжі в шлунку.

Слід зазначити, що для посилення цієї дії у китайській фармакопеї є препарати на основі насіння ріпи Лей Фу Цзи.

Аромат насіння різкий і може ефективно розчинити засмагу.

Перед святковою трапезою

Я дам вам рецепт, який зазвичай готують китайці перед споживанням великої святкової трапези.

Дуже дрібно натерти сиру білу ріпу.

Тоді ми потрапляємо в будь-який китайський продуктовий магазин в Хай Чже, "сушену морську медузу".

Це дуже поширена страва в Китаї.

Зазвичай він зберігається в солі. Ми

розігнали його, очистіть водою і наріжте дуже дрібними шматочками.

Отже, ми змішуємо ріпу і медузу і додаємо трохи олії та оцту.

Ця страва подається як закваска.

Спочатку він має дуже різкий смак, але не тримається в роті.

Приймаючи таку страву як закваску, ми майже впевнені, що переваримо цю страву Сян Шоу, "святковий".

Проблема зі шкірою та інші

Ще один ефект.

Шкіра у китайській фізіології є невід'ємною частиною "програмного забезпечення легенів".

Регулярно вживаний як овоч або як сік, це дуже потужний продукт для боротьби з прищами.

Крім усього іншого, оскільки цей продукт циркулює енергію легенів, виводить загар і протистоїть застою.

Сучасні дослідження змогли продемонструвати, що регулярне вживання ріпи Ло Бо, незалежно від способу її приготування, значно знижує ризик раку молочної залози, легенів, шлунка та молочної залози.

Для цього я звертаюся до моєї книги "Чжун Лю", щоб зрозуміти, як ми можемо поетапно створювати цей тип патологій.

У світлі всього, що щойно було сказано про цей овоч, ми розуміємо надзвичайну силу запобігання (клітковини, виведення тану, циркуляція енергії тощо ...).

Якщо вам потрібно було пам’ятати лише одне про регулярне вживання цього овоча, це його «антизагар», проти згущування.

Традиційна китайська медицина