Тушкована білокачанна капуста із селерою, морквою та апельсином - invikoo invikoo

білка
38 г.

Калорії
471 ккал

вуглеводи
31 г.

Клітковина
20 г.

підготовка

Видаліть плодоніжку з капусти, а решту наріжте тонкою соломкою.

Очистіть і помийте моркву і наріжте тонкою соломкою.

Очистіть цибулю і наріжте кубиками. Видаліть шкірку з апельсина/п, поріжте апельсин/п на шматочки і відкладіть для гарніру.

Наріжте селеру невеликими шматочками.

Нагрійте постріл бульйону в каструлі і тушкуйте кубики цибулі близько 2 хвилин.

Потім додайте шматочки селери, смужки білокачанної капусти та моркви і варіть ще 2 хвилини. Потім знеглазуйте вміст каструлі рештою бульйону та апельсиновим соком, додайте лавровий лист і тушкуйте 10 хвилин.

Нарешті, приправте за смаком сіллю, перцем та оцтом і дайте настоятися 1 хвилину. Тим часом засмажте насіннячок на сковороді без жиру.

Розкладіть овочі з капусти, посипте насінням соняшнику і подавайте, прикрасивши шматочками апельсина. Подавати з хлібом, покритим сиром.

---