Тушкована маренго з індички відкрийте для себе рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

індички

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 600 г м’яса індички
  • 200 г паризьких грибів
  • 10 г борошна
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 морква
  • 1 невелика банка подрібнених помідорів
  • 20 мл курячого бульйону
  • Винна лавка 10 кл
  • 1 ст. оливкова олія
  • 1 ручка Вершкове масло
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

1. Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Очистіть і помийте моркву, а потім наріжте кубиками. М’ясо наріжте великими кубиками. Нагріти олію в запіканці і підрум’янити цибулю. Додайте м’ясні кубики і підрум’яніть їх з усіх боків. Влийте борошно і перемішайте, щоб шматки добре покрились.

2. Влийте курячий бульйон і біле вино, а потім помішайте нарізану кубиками моркву, подрібнені помідори, часник і чебрець. Нехай вариться повільно протягом 40 хвилин.

3. Очистіть і наріжте гриби. Варіть їх на гарячій масляній сковороді, поки вода з рослинності не випарується. Включіть їх у запіканку, змішайте, посоліть і поперчіть і продовжуйте готувати протягом 30 хв. Подавати гарячим, безпосередньо в запіканці.

Порада: подавайте зі свіжими макаронами або рисом.