Тушкована повільна плита
Деякі з вас, мабуть, зараз кричать YASSSS! А у решти над головою великий знак питання! "Що таке" будь ласка " Довговарка?“Ви, мабуть, запитаєте себе. Я сьогодні вам це поясню, а також розкажу, що в ньому так чудово і для чого я його використовую. Насправді він використовується нами надто рідко - але, можливо, це скоро зміниться. Існує також рецепт смачної вегетаріанської, корисної тушонки, яка ідеально підходить для холодних днів, як уже було розкрито в заголовку.
Довговарка
В принципі, повільна плита, також відома як повільна плита, - це сучасний варіант чавунного посуду, в якому посуд можна гасити годинами. Повільні плити (або мультиварки, мультиварки або мультиварки) не так відомі в Німеччині. З іншого боку, у США (як завжди - вони просто швидші за нас) такий побутовий прилад знаходиться на кухні вже більше 30 років. Повільні плити призначені для повільного приготування - якщо ви не можете почати готувати принаймні за три-чотири години до їжі, слід готувати їжу зазвичай на плиті. Але якщо ви прийдете ввечері додому і хочете відразу з’їсти смачне, тепле і корисне рагу, вам слід прочитати далі.
Для багатьох людей найскладнішою частиною здорового харчування є «зусилля». Мало того, що все потрібно купувати, а й готувати. Часто легше дістатись до готової їжі після роботи. Якщо ви хочете уникнути цієї проблеми або любите готувати, але іноді просто не вистачає сил стояти на кухні протягом години, поки не з’явиться їжа, рекомендується повільна плита.
Найкраща частина: Ви можете залишити повільну плиту томитись перед вами без нагляду. Спочатку це здається трохи дивним, оскільки всі, мабуть, усвідомили попередження ніколи не залишати піч без нагляду. І у мене все ще погане відчуття, коли він готує собі ніч або коли я перебуваю за покупками, але я ніколи не чув і не читав про інцидент.
переваги
- Він використовує менше електроенергії, ніж піч.
- М'ясо стає дуже-дуже ніжним у мультиварці.
- Їжа готується акуратно, оскільки використовується мало тепла.
- Це нічого не може спалити.
- Страви можна приготувати напередодні ввечері.
Як я вже сказав: ми використовуємо це занадто рідко. У мене є ця повільна плита, і я дуже задоволений. Але на ринку є багато інших повільних плит. Я волію використовувати його для приготування рагу та супів. Сьогодні у мене є смачний, чистий придатний для вас рецепт, який можна дуже добре заморозити. Як і у всіх рецептах повільної кулінарії, інгредієнти просто потрапляють у казан (звичайно, нарізані невеликими шматочками), а потім готують годинами, поки я роблю щось зовсім інше. Завдяки таймеру на пристрої я пізніше дізнаюся, коли страва готова.
У моєму рагу є нут, лобода, кокосове молоко, помідори, брокколі, солодка картопля та кілька спецій - все, що можна було знайти вдома. І я вам кажу: на смак він просто чудовий. Солодкий і ситний і просто річ для холодних днів. Звичайно, ви також можете підготувати рецепт у звичайному посуді на плиті, тоді вам просто доведеться регулювати час приготування - це набагато швидше.
Тут ви також можете знайти рецепти інших блогерів:
Тушкована повільна плита
- 1 середній солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками
- 1 велика брокколі, розділена на квіточки
- 1 цибулина, порізана
- 1 банка нуту, зціджена і змита
- 800 мл пасерованих помідорів
- 800 мл кокосового молока
- 40 г лободи, сирої
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. Ложка імбиру (за бажанням)
- 1 ст. Ложка порошку каррі
- 1 ст. Ложка соєвого соусу (за бажанням)
- 1 ст. Л. Порошку паприки
- Помістіть усі інгредієнти в мультиварку і перемішайте.
- Варити на високій температурі 3-4 години (до готовності солодкої картоплі).