Тушкована тушкована горохова та овочева мергез - Vege Cook

Рецепт, багатий білками, економічний і повний смаку !

горохова

Люди

Підготовка

Кулінарія

Інгредієнти

- 200 г колотого гороху

- 3 овочеві мергези (пшеничні)

- 400 г подрібнених помідорів

- 3 середні картоплини

- 4 лаврові листки

- 1 овочевий відвар

- Чебрець, сіль, перець, порошок чилі

Підготовка

Крок 1

Промити колотий горох. Попередньо варити 30 хвилин у 3-кратному обсязі розколотого гороху у воді. Злийте і промийте (метою є видалення піни, яка утворюється при варінні колотого гороху).

2-й крок

Поверніться в каструлю з консервованою томатною пастою. Потім залийте банку двічі водою і додайте в каструлю.

Додайте бульйон і лаврове листя. Солимо, перчимо, додаємо відтінок перцю.

Крок 3

Картоплю наріжте невеликими шматочками і додайте. Також наріжте мергез невеликими шматочками і додайте.

Накрити кришкою і варити на середньому вогні 45 хвилин.

Подавати гарячим і додати на кожну тарілку краплинку оливкової олії.