Тушкована тушкована яловичина
- Порції 4
- Підготовка 5 хв
- Кулінарія 1 год. 30 хв
Харчова інформація на порцію:
Ваш список рецептів заповнений
Інгредієнти успішно додані до вашого списку.
Інгредієнти
Тушкована яловичина кубиком 3/4 фунтів (340 г)
1 невелика банка (180 мл) томатної пасти
2 маленькі червоні картоплини, промиті та нарізані шматочками
2 середні моркви, очищені від шкірки і нарізані кільцями
1 невелика цибулина, нарізана кубиками
2 склянки (500 мл) яловичого бульйону зі зменшеною кількістю солі
1 (340 мл) темного або бурштинового пива на ваш вибір
1 зубчик часнику, подрібнений
2 лаврових листа
чорний перець, мелений
Підготовка
Розігрійте духовку до 350 ° F. У посуді, захищеній від духовки, змішайте кубики яловичини, борошно та томатну пасту, а потім киньте, щоб ввійти. Додайте картоплю, моркву, цибулю, яловичий бульйон, пиво, часник і лаврове листя, а потім приправте меленим перцем.
Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на краю печі на сильному вогні, часто помішуючи. Перенесіть горщик у духовку та випікайте із закритою кришкою близько 1 ½ години або до готовності м’яса до досконалості. Ура!