Тушкована тушкована ніжка (ДІЄТА) - Тонка

тушкована стегно з індички (дієта)

тушкована

це " архівний " рецепт, але настільки хороший, що я не соромлюсь дати вам

інгредієнти на 2 особи

1 індича нога (я ставлю 2, бо заморожую одну, щоб їсти холодну інший день)

морква, кабачки, ріпа, цибуля-порей, капуста (попередньо бланшувати протягом 10 хвилин у окропі)

цибуля, усипана 2 зубчиками, часником, 2 курячими бульйонами та 1 знежиреним горщиком

підготовка

покладіть у скороварку 1 л 1/2 води з цибулею та гвоздикою та кубиками бульйону

У кошик зверху покладіть стегно індички без шкіри і нарізане зубчиками часнику (один зубчик нарізати соломкою на стегно)

закрити запіканку і варити 15 хвилин,

випустити пар

відкрити, додати капусту, моркву, цибулю-порей, закрити і варити ще 7 хвилин

випустити пар

знову відкрити і покласти кабачки та ріпу ще на 7 хвилин