Тушковані кабачки та огірки з кухнею птиці AZ

21 лютого 2007 р

птиці

Цей рецепт пропонує вам Домінік Буте, дієтолог та засновник mon Régimeperso.fr. Калорійність для 1 людини: 249 ккал

  • 3 тонкі курячі котлети (по 120 г)
  • 3 невеликих кабачка
  • 1/2 огірка
  • 2 цибулини
  • 1 с. ложки з половиною бальзамічного оцту
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 с. рівні столові ложки трави.
  • солоний перець

Час приготування: 10 хв

Огірки почистити. Розріжте їх уздовж кубиками і видаліть насіння.

Акуратно помийте кабачки і наріжте їх скибочками.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Викладаємо курячі котлети на робочу поверхню і нарізаємо їх тонкою соломкою.

На антипригарній сковороді підсмажте смужки курки, посоліть і поперчіть.

Забронюйте їх у посуді.

У ту ж сковороду влийте 2 ст. оливкової олії та додайте подрібнену цибулю, нарізані кубиками огірки та кільця кабачків. Залиште варитися на повільному вогні 10 хвилин. Часто змішуйте. Овочі повинні залишатися трохи хрусткими.

Потім додайте курячі смужки, бальзамічний оцет, перець і посипте зеленню.