Тушонка з баранини з кабачком рецепт

Подавати гарячим

Час підготовки:

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

Близько 400 г скибочок баранини (комір) 2 цукіні 400 г помідорів 1 цибуля 1 столова ложка оливкової олії 1/2 куб яловичого бульйону 1 столова ложка меду 1 доза шафрану 1 щіпка кмину 1 щіпка порошку імбиру 1 гвоздика часнику сіль Перець.

Підготовка:

Помити і почистити кабачки.

Наріжте їх скибочками.

Очистіть і подрібніть цибулю.

Нагрійте олію в запіканці.

Підрум’янити м’ясо. Заповідник.

Натомість пасеруйте цибулю, поки він не стане напівпрозорим.

Приготуйте 25 мл бульйону з кубиком та гарячою водою.

Додати до цибулі, меду, шафрану, кмину, імбиру, подрібненого часнику. Змішати.

Додайте м’ясо + помідори + кабачки.

Накрити кришкою і кип’ятити 30-40 хв на дуже слабкому вогні.

Подавати гарячим.

На 100 г:
Калорії 79 ккал Білок 4 г Вуглеводи 2 г Жири 4 г.

Опублікував Cuisineplaisir

11 коментарів

Задоволення від приготування їжі

Добрий вечір, так з морквою це теж дуже добре. Я не знаю, як складати і обчислювати калорії, це не я вкладаю.

fanfan79

Я додала моркву.
Я все ще сумніваюся в кількості вказаних калорій, яка здається мені занадто низькою.
Хтось може заперечити або підтвердити ці калорії?

---