Тушонка з баранини з нутом • Кох-Міт

Це рагу з баранини з цибулею, часником та імбиром не тільки переконує своїми смачними та корисними інгредієнтами, але також підходить як вечеря для білкової дієти. А якщо що-небудь залишилось, ви можете просто зігріти це знову наступного дня і насолоджуватися.

інгредієнти

  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шматочок імбиру розміром з волоський горіх (10 г)
  • 600 г готового до приготування баранини (плече)
  • 1 банка (и) (400 г) нуту
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка куркуми
  • кориця
  • 1 банка (425 г) кремезних помідорів
  • 1 чайна ложка овочевого відвару
  • сіль і перець

підготовка

Цибулю, часник і імбир очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Наріжте баранину кубиками розміром з укус. Зцідити та зцідити нут.

У великій каструлі розігрійте оливкову олію і обсмажте в ній м’ясо. Додайте цибулю, часник, імбир, куркуму та щіпку кориці і коротко протушкуйте. Додайте помідори, додайте 500 мл води та бульйону і все закрийте і варіть на середньому вогні близько 35 хвилин. Додайте нут і варіть ще 10 хвилин. Приправте рагу сіллю і перцем і подавайте до столу.

Хороший апетит!

Підходити здоровим

Чому рецепт здоровий:

  • Баранина приносить багато заліза, яке ваше тіло може засвоїти приблизно в 5 разів краще, ніж із рослинної їжі. Він також забезпечує вас високоякісним білком.
  • Куркума належить до сімейства імбирних. Завдяки своїм антиоксидантам він повинен захищати від швидкого старіння шкіри. Крім того, він сприяє детоксикації печінки і, як кажуть, ефективний проти остеоартриту. Куркумін, найважливіша складова рослини куркуми, має протизапальну, знеболюючу та протиракову дію та інгібує втрату кісткової маси. Він служить як барвником, так і спецією.

Як позбутися калорій:

64 хв бігу плавання

45 хв. Плавання їзда на велосипеді

56 хв. Велоспорт танці

тушонка

Наїдання солодощів було найбільшим для кваліфікованого екотрофолога навіть у дитинстві. Вона рано взялася за виробництво тортів і тортів вдома - так, що вона завжди була поруч з чашею для тіста. Десятиліття її досвіду та 16 років роботи редактором відомого журналу про їжу роблять її нашим експертом у кулінарії та випічці.