Тушонка з яловичини з рецептом пива у варіанті для схуднення

яловичини

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 кг яловичини шматками
  • 250 г моркви
  • 4 цибулини
  • 15 мл пива
  • 2 ст. кава з кукурудзяного крохмалю
  • 3 лаврових листа
  • подрібненої петрушки
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 90 хв

Очистіть і подрібніть цибулю.

Розігрійте в каструлі оливкову олію.

Підсмажте яловичину з усіх боків протягом 5 хвилин.

Додати цибулю і варити до золотистої скоринки.

Додати кукурудзяний крохмаль і добре перемішати.

Змочити пивом та залити 15 мл води.

Очистіть і наріжте моркву шматочками, а потім додайте її в запіканку.

Посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист і петрушку, після чого добре перемішайте.

Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин, поки м’ясо не звариться.

Подавати гарячим з картоплею на пару.