Тут є всі вегетаріанські продукти - халяльна відповідь
Чи можуть мусульмани безпечно вважати всі вегетаріанські продукти халяльними?
Якщо ні, то які речі потрібно ретельно продумати перед придбанням таких продуктів?
відповісти
Ні, всі вегетаріанські продукти не повинні бути халяльними.
Наприклад, ваніль у рідкій формі може містити спирт. Це вегетаріанське, але не халяльне.
Вегетаріанська їжа/напій усуває додаткові виключення від споживання м’яса та продуктів тваринного походження (Коран 2: 173, 5: 3, 6: 121, 6: 145). Вегетаріанська їжа/напій значно полегшує халяльність, хоча є кілька винятків:
Алкоголь, марихуана та інші отруйні речовини, які не виготовляються з тварин, є вегетаріанськими, а не харам. Він містить:
Екстракт ванілі зазвичай містить 35% алкоголю, який слід вважати харамом для пиття (або володіння ним), навіть якщо лише в невеликих кількостях: «Пророк [SAW] заборонив невелику кількість будь-чого сп’янілого у великій кількості». [Клас: Хасан] (sunnah.com). Однак сама ваніль зазвичай чудова; див. запитання та відповіді про Іслам.
Деякі марки соєвого соусу містять достатню кількість алкоголю, щоб зробити їх харам.
Соєві соуси Кіккоман містять більше 2% за обсягом алкоголю. - Поширені запитання про соуси та суміші
У цій відповіді я писав про спеції, що містять алкоголь.
Вегетаріанську їжу також можна готувати з тим самим обладнанням, яке використовується для приготування свинини тощо, роблячи їх харам.
Вегетаріанська їжа, пов’язана з іншими релігіями, наприклад Б. гарячі булочки, писанки та вафлі для причастя можна вважати харамом. див., наприклад, AskImam .
Є також деякі інгредієнти, на які менш суворий вегетаріанець може не звертати особливої уваги (можливо, з практичних причин):
Деякі морозива містять желатин, який може надходити зі свинини, яка розірве його харам .
Деякі сири містять сичуг тваринного походження, який може зробити сирний харам. Існують розбіжності щодо того, чи робить це сирний харам; див. запитання та відповіді про Іслам.
Різні харчові олії для тварин.
Ні, не всі вегетаріанські продукти є халяльними. Деякі вегетаріанські продукти містять алкоголь, а сам алкоголь має переважно вегетаріанський характер. Його можна зробити з винограду, яблук тощо. В ісламі споживання алкоголю - це харам:
َـٰٓأََـٰٓأََٱُّہَُّہَٱٱٱ
О ти, хто віриш! П’янки та азартні ігри, (посвячення) каменів та (ворожіння) стріл мерзота - роботою Сатани: Уникай таких (мерзот), щоб ти міг процвітати. (90)
Потрібно намагатись уникати всіх речей, пов’язаних із харамом, у вегетаріанських продуктах. Єдине, що я можу придумати - це алкоголь. Можуть бути й інші речі, але я не маю про них знань. Прикладами продуктів, які іноді містять алкоголь, є екстракт ванілі та соєвий соус.
Я думаю, що питання стосується вегетаріанської їжі, яка є халяльною чи ні.
В даний час халяльна дієта вилучена з меню більшості закладів, які пропонують вегетаріанське харчування як замінник/альтернативу. Справа в тому, що не всі вегетаріанські дієти є халяльними.
Навіть більшість солодощів містять алкоголь. Жувальні цукерки містять желатин і не всі засновані на халялі, оскільки джерело підозрюється, оскільки желатин на основі тварин. Велика мила компанія відповіла на мій запит як ff; "Я можу підтвердити, що більшість наших продуктів містять свинячий желатин і тому непридатні для халяльної дієти. Ми використовуємо етанол та етиловий спирт у процесі виробництва як носій смаку, але це і буде менше 0,05% рецептури Під час процесу спалахнув і не присутній у кінцевому продукті.
Я вважаю, що навіть "кліп" алкоголю не робить цього солодкого халялу. Багато алкоголю - це харам. Але чи зробив би я винятки для меляси, що зустрічається в природі, у таких продуктах, як кукурудзяне тісто, яке насправді не є алкоголем? Будь ласка, виправте мене, якщо я помиляюся.
Приклади Прикладами продуктів, які іноді містять спирт, є екстракт ванілі та соєвий соус.
Чіпси - це "вегетаріанська" їжа, але не халяльна при смаженні з салом. Сало виготовляється з тваринного жиру.
Дивно, але мусульман помилково просять пожертвувати їжею м’яса і не пропонують інших придатних альтернатив, таких як риба (все це халяльно, оскільки не вимагає забою).
Я був вражений, дізнавшись, що деякі сири теж не халяльні, оскільки в деяких з них додається тваринний жир.
Хтось може дати мені більше списку "вегетаріанських" продуктів, які не є халяльними, будь ласка.
Картопля фрі, смажена на салі, і солодощі з желатином теж не вегетаріанські. Вегетаріанці не їдять продукти з мертвих тварин, тому вони не будуть прийнятними як для вегетаріанської, так і для халяльної дієти. Однак ванільний екстракт та соєвий соус є прийнятними для вегетаріанської дієти, незалежно від вмісту алкоголю. Тож це був би конфлікт, про який я раніше не думав.
Зверніть увагу на сичуг у сирі. Для невегетаріанських сирів застосовують сичуг з новонароджених телячих шлунків. Вегетаріанський сир повинен бути халяльним.
Кефір, «напій пророка» - це халяль (за даними The Halal Foundation), але як кисломолочний продукт із використанням кефірних зерен «зерна пророка» містять невелику кількість алкоголю, як правило, менше 1%. Здається, це передбачає більш розумне тлумачення того, що може, а що не може спричинити отруєння.