У 2016 р. Відсоток румунських овочів та фруктів, доступних на полицях мереж
Чи є у румунів більше місцевих та стійких продуктів? П'яте видання звіту WWF Retailer Scorecard, який аналізує екологічні показники 11 основних роздрібних торговців продуктами харчування в Румунії, демонструє, що тенденція до стійкості продовжується твердими кроками.
У 2016 році п'ять рітейлерів досягли результатів понад 50% (Auchan, Mega Image, Lidl, Kaufland та Selgros), на відміну від лише одного рітейлера в попередньому виданні (Kaufland). Настала черга споживачів запитувати і вибирати стійкі продукти, будь то риба, вироби з паперу, миючі засоби, молочні продукти, яйця чи овочі та фрукти.
Найкращі 11 роздрібних торговців Румунії пропонують рибу та морепродукти зі стійких джерел
Це перший рік, коли сертифікована Радою морського нагляду (MSC) рибна продукція зустрічається на полицях усіх 11 роздрібних торговців, але в дуже різному відсотковому співвідношенні від одного магазину до іншого та аналізується за категоріями продуктів: рибні консерви, заморожена продукція, морепродукти. Це величезний стрибок за останні роки, якщо взяти до уваги той факт, що в першому дослідженні 2012 року лише три роздрібні продавці мали на полиці продукцію MSC. Крім того, 5 із 7 роздрібних торговців підтвердили, що існує політика, яка заохочує придбання сертифікованих MSC рибних продуктів: Carrefour, Kaufland, Lidl, Mega Image та Selgros.
Цей прогрес особливо важливий у контексті, коли Європейський Союз є найбільшим імпортером риби у світі, але понад 90% запасів риби вже надмірно експлуатуються або експлуатуються на повну потужність. Споживачі можуть мати позитивний вплив, вибираючи продукти з риби та морепродуктів із стійких джерел, таких як сертифікат MSC.
Стійкість у випадку з рибою та продуктами з морепродуктів означає, що продукт простежується (ми знаємо, звідки він походить), риболовецьке господарство або виробник дбає про морські середовища існування та види, що перебувають під загрозою зникнення, і не займається риболовлем більше, ніж здатність поповнювати запаси . В останньому році WWF розробив посібник для споживачів риби (fish guide.wwf/uk), яким потрібно бути обережними щодо маркування. З грудня 2014 року, згідно з чинним законодавством ЄС, маркування повинно містити наукову назву виду, категорію риболовного обладнання, що використовується для риби, виловленої в Північно-Східній Атлантиці, детальну зону вилову.
Тільки 38% румунських помідорів на прилавках роздрібної торгівлі
Що стосується румунських овочів та фруктів, то на рівні ринку з року в рік зростає тенденція: порівняно з 2014 роком, коли відсоток доступних румунських овочів та фруктів становив 55%, у 2016 році він збільшився до 61% пропозиції магазини. На момент дослідження на полицях було 42% румунських фруктів та 65% румунських овочів. З них деякі найбільш затребувані, помідори, складають лише 38% румунів, більшість роздрібних торговців пропонують імпортну продукцію. Із сезонних фруктів лише 16% винограду, доступного на прилавках роздрібних торговців, отримують місцеві джерела.
Крім того, кількість роздрібних торговців, які пропонують румунські овочі та фрукти з екологічною сертифікацією, зросла, досягнувши від 0 у 2014 році, до 3 у 2015 році та до 5 у дослідженні з 2016 року. Румунське сільське господарство може більше просуватись на роздрібному ринку, це цей підхід також підтримується чинним законодавством. Починаючи з березня 2016 року, передбачається, що для деяких продуктів харчування - таких як м’ясо, овочі, фрукти, мед, яйця, молочні продукти та хлібобулочні вироби, роздрібні продавці продаватимуть товари із короткого ланцюга пропорційно 51% згідно із законом 150/2016 торгівлі продуктами харчування. Крім того, рекомендації Європейської Комісії щодо цього законодавства вимагають більшої прозорості. "Відповідно до централізованих поглядів комісії, до закону слід внести чіткіші вказівки на сировину, що лежить в основі продукції, з положеннями про прозорість та маркування продуктів або з положеннями про агропродовольчу інспекцію імпортованої продукції" [2].
Поліпшення політики щодо паперових виробів
Що стосується сертифікованої Лісовою наглядовою радою (FSC) продукції з деревини та паперу, то один рітейлер досяг майже максимального балу в цьому році (Auchan), а наступні п’ять (LIdl, Carrefour, Mega Image, Kaufland та Selgros) близько 60 %, а решта нижче половини максимально можливого балу.
Крім того, три роздрібні продавці (Lidl, Mega Image та Selgros) мають у своїй політиці закупівель критерій вторинної та/або сертифікованої FSC паперової продукції. Четверо респондентів (Lidl, Mega Image, Selgros та Carrefour) зазначили, що політика закупівель паперу та деревини передбачає явне виключення продукції з невідомих, суперечливих або незаконних джерел.
Карта показників роздрібної торгівлі відстежує екологічні показники роздрібної торгівлі через впроваджену політику сталого розвитку та сертифіковану продукцію, доступну на полиці. Основними аналізованими секторами є: екологічна політика, риба та морепродукти, паперова продукція, миючі засоби, молочні продукти, яйця, овочі та фрукти. Оцінка проводиться на основі анкети, заповненої представниками кожної компанії, та листа спостереження, заповненого на місцях представниками Всесвітнього фонду природи. Вибірка базувалася на списку компаній на роздрібному ринку товарів швидкого користування, і було обрано перших 11 роздрібних торговців: Auchan, Billa, Carrefour, Cora, Kaufland, Lidl, Mega Image, Metro, Penny Market, Profi та Selgros.