У чому користь горіхів
У чому користь горіхів? Мій тато їсть багато горіхів за порадою свого лікаря. Це було б добре для боротьби з холестерином. А як щодо збільшення ваги ?
За редакцією Allodocteurs.fr
Опубліковано 17 листопада 2014 р., Оновлено 18 листопада 2014 р
Відповіді з доктором Кетрін Серфаті-Лакросьєр, дієтологом:
"Горіхи дуже цікаві, оскільки багато досліджень показують свою роль у профілактиці серцево-судинної системи, як і інші олійні культури. Але при щоденному споживанні спостерігається майже на 20% зниження ішемічної хвороби серця.
"З олією волоського горіха або лісовим горіхом буде й інша користь. Але ми знаходимо більш-менш однакові інгредієнти. З іншого боку, дослідження проводяться на горіхах більше, ніж на оліях. Має дію на артеріальну гіпертензію, падіння крові тиску, відбувається дія на падіння загального холестерину. А у тварин із олією спостерігається зменшення окислення ліпідів, але це ще не продемонстровано у людей ".