У чому різниця між какі, шарон і хурмою
Нелегко відрізнити ці 3 плоди. Але якщо придивитися, різниця у формі, кольорі, смаку, шкірі та походженні стає зрозумілою.
У Німеччині какі, шарон і хурма в основному в сезон взимку - вони особливо доступні у нас з жовтня по грудень. Вони ідеально підходять як корисна закуска, альтернатива бананам або яблукам взимку.
Не дозрівши, один із трьох відразу залишає на мові пухнастий присмак, інші, в свою чергу, дуже смачний навіть тоді, коли не дозріли. Щоб цього не сталося з нами, краще заздалегідь знати, який сорт буде вживатися, як і коли. Ось чому ви прийшли в потрібне місце, щоб точно це з’ясувати.
Фрукти хурми
Зовнішній вигляд, походження та смак
Хурма Tipo - родом з Азії
Хурма має круглу форму, схожа на помідори оранжевого кольору і родом з Азії (Китай, Японія, Корея).
Смак нагадує суміш абрикосів і помідорів.
Термін хурма включає плід Шарон і хурму. Більшість овочів називають сорт «Tipo» хурмою. Цю хурму можна їсти лише тоді, коли вона повністю дозріла.
Коли плід недозрілий, він має терпкий смак. Це пов’язано з відносно великою кількістю дубильних речовин, дубильних речовин, що містяться в цьому фрукті. Чим стигліші плоди, тим менший вміст у них цих дубильних речовин.
споживання
Хурму можна вживати лише в повному обсязі! Якщо вам не подобається товста шкіряста шкірка хурми, вам слід очистити її або розрізати навпіл і ложкою викласти ту саму м’яку м’якоть, як ківі.
Плід Шарон
Зовнішній вигляд, походження та смак
Плід Шарон - найбільш продаваний сорт хурми в німецькій роздрібній торгівлі
Форма плоду шарона досить менша і плоска, його колір більше жовтий, і він походить з Ізраїлю .
Своєю назвою він зобов’язаний родючій рівнині Шарон, на якій його вирощують. М’якоть дуже солодка, а ароматом нагадує цукрові дині та персики.
Плід Шарон - це спеціальна культивація із Ізраїлю, яка призначена для експорту. Плоди Шарон можна збирати недозрілими та зберігати до 5 місяців, а потім штучно додавати. Ви часто можете знайти їх у таких дискаунтерів, як Aldi, Lidl та ін.
споживання
Миску можна їсти, але смак не для всіх. Тому шкірку можна легко видалити, як яблуко, а потім фрукти можна нарізати на клинки.
«Плоди Шарон особливо популярні в німецькій роздрібній торгівлі, оскільки містять значно менше таніну, ніж хурма. Як результат, вони мають м’який смак і їх можна їсти у твердому (ще не повністю дозрілому) стані ".
Фрукти хурми
Зовнішній вигляд, походження та смак
Хурма з Іспанії - її можна вживати у твердому стані
Хурма має овальну форму, виглядає більш жовтуватою і походить переважно з Іспанії.
Хурма має особливу особливість, оскільки її можна їсти у твердому стані, тобто до повного дозрівання плодів. Смак дуже схожий на плід Шарон.
споживання
Як і яблуко, хурму можна їсти як з шкіркою, так і без неї, що робить її ідеальною в якості закуски.
"Фрукти хурма і Шарон можна їсти з рук, як яблуко, з шкіркою або без цедри!"
Користь для здоров'я
Всі 3 типи багаті бета-каротином, попередником вітаміну А, що особливо важливо для зорової функції, а також для здорової шкіри та клітин слизової оболонки. Бета-каротин зменшує процеси окислення та контролює ріст клітин та реакції імунної системи. Крім того, фрукти багаті вітаміном С, що також позитивно впливає на імунну систему.
В Азії цілющі властивості цих маленьких вітамінних бомб цінують за порушення травлення, кашель та лихоманку. Однак науково це ще не доведено.