У чому різниця між веганами, флекситаріанами та вільними людьми? Федеральна асоціація контролерів харчування e
Надін Кунциг, Stimme.de
У чому різниця між веганами, флекситаріанами та вільними? Ви більше не бачите крізь джунглі безлічі різних дієт? Пояснюємо найпоширеніші форми.
Все більше продуктів, позначених як "вегетаріанські" або "веганські", можна знайти в супермаркеті, як це відбувається в меню ресторанів. Багато їдалень запровадили “День вегетаріанства”. Врешті-решт, все більше людей живуть відповідно до свідомої і безмесної форми харчування. Причина: Тема здоров’я та фабричного землеробства набуває дедалі більшого значення.
Вебу описує себе як найбільшу пропагандистську групу для вегетаріанців та веганів. Організація припускає, що в Німеччині проживає близько 7,8 мільйона вегетаріанців та 900 000 веганів. Це становить близько десяти або 1,1 відсотка населення.
вегетаріанська не їжте нічого з мертвих тварин, тільки живих тварин. Сюди входять такі продукти, як молочні продукти, яйця та мед. Однак існують різні типи вегетаріанства. Сюди входять ово-вегетаріанці, лакто-вегетаріанці, ово-лакто-вегетаріанці, ово-лакто-риби-вегетаріанці та вегани.
Ово вегетаріанці не їжте м’ясо, рибу або молочні продукти. Однак вони їдять яйця.
Лакто вегетаріанці не їжте м’яса, риби та яєць, але їжте молочні продукти.
Лакто-ово-вегетаріанці не їжте м’ясо та рибу, а їжте яйця та молочні продукти.
Лакто-ово-риби вегетаріанці є продовженням лакто-ово вегетаріанців - але вони також їдять рибу.
веган живуть без продуктів тваринного походження. Вони їдять лише рослинні продукти і відмовляються від усього, що стосується тварин, тобто не п’ють молока, їдять яйця та мед. Вони також не купують жодних продуктів тваринного походження, таких як вироби зі шкіри, светри з вовни або пухові ковдри.
Фруторіанці не хочуть, щоб рослини через них страждали, тому вони їдять непередбачені та горіхи, ягоди, зерна та насіння, наприклад, тому що ці продукти вже загинули для них під час збору врожаю. З іншого боку, цибулини, листя або коріння, а також продукти тваринного походження виключаються.
Пескетарианці не їжте м’яса, а їжте рибу. Допускаються продукти від живих тварин, такі як мед, яйця, молоко.
Вегетаріанці пудингу не їжте м’ясо та рибу. Вони не приділяють стільки уваги вітамінам, клітковині або калоріям, тому часто вдаються до готових страв.
Флекситаріанці випадкові вегетаріанці. Вони хочуть харчуватися здорово та звертати увагу на споживання їжі та пломби (органічної) якості. Час від часу це може бути шматок м’яса або риби.
Фрігани не виключайте жодної їжі. Однак вони їдять лише продукти, які самі виростили, які дарують, знаходять або викидають інші. Вони хочуть звернути увагу людей на викинуте суспільство чи бідність. Наприклад, вони також вдаються до викинутого одягу або викинутих електротоварів.
Сироїди в основному відкриті для всіх продуктів. Однак вони не повинні бути нагріті до температури більше 40 градусів. Їжа повинна бути сирою.
Первинна їжа харчуються усім, що знаходять у природі. Це можуть бути живі жуки, мурахи, глисти та равлики, а також дикорослі трави та ягоди.
Макробіотики в основному їдять зернові, бобові, овочі, і меншою мірою також фрукти, горіхи та насіння, деякі також їдять рибу.
Імена тварин:
Всеїдні: Всеїдні тварини, які насолоджуються усіма тваринами та рослинами.
М'ясоїд: Хижаки. Вони їдять м’ясо та продукти тваринного походження.
Фругіворі: Плодожерка. Харчуються ягідками та фруктами поодинці.
Рослиноїдні тварини: Травоїдні тварини, які харчуються лише рослинами.