У ФОРМІ на Франкфуртському книжковому ярмарку 2018 - У ФОРМІ
Німецька ініціатива щодо здорового харчування та більшої фізичної активності була представлена в галереї гурманів. З 10 по 14 жовтня все оберталося навколо приготування їжі, їжі та пиття в спеціальній зоні.
Щодо питання харчування Для загальної цільової групи
Якщо ви хочете насолодитися здоровою їжею і вас цікавить збалансована дієта з великою кількістю рецептів, ви потрапили в потрібне місце в залі 3.1, стенд L88. Всього на міжнародну книжкову виставку у Франкфурті прибуло близько 280 000 відвідувачів ярмарку. Багато гостей, включаючи людей різного віку та кухарів-любителів, відвідали стенд IN FORM. Там також були помічені деякі знаменитості, наприклад, професійний кухар Маріо Котаска, відомий із шоу ZDF "Küchenschlacht".
Щоденна програма для завантаження (pdf, 700 КБ, недоступна)
Слідуйте у ФОРМІ на Twitter #INFORMsein
Кулінарні шоу з провідним шеф-кухарем BIOS Dr. Гаральд Гоппе
У ФОРМІ - Ініціатива Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ продовжилася з провідним шеф-кухарем BIOS доктором Гаральд Хоппе ставить свідоме задоволення в центрі уваги - від закусок для розумних людей до швидких сімейних страв та страв для міцних кісток до уважних перекусів.
Спеції та трави відіграють важливу роль на кухні Гаральда Гоппе. Незалежно від того, ваніль, кориця, імбир чи базилік, спеції не тільки надають страві більше «повноти», а й надають багато вторинних рослинних речовин, які позитивно впливають на здоров’я.
Гості змогли скуштувати всі смачні страви безпосередньо на стенді IN FORM. Потім була можливість взяти рецепти з собою в зручну листівку. Той, хто не отримав листівки з рецептами або не зміг відвідати ІНФОРМАЦІЮ на виставці цього року, може знайти всі рецепти в нашій базі рецептів.
Бажаємо всім весело готувати вдома!
Більше рецептів для повсякденного життя ви можете знайти в розділі IN FORM recepts.
Враження
У ФОРМІ на книжковому ярмарку 2018 року у малюнках. Команда IN FORM сподівається, що вам сподобається перегляд.
Зображення: BLE
Смузі колесо дії
Як завжди, цього року знову була дуже популярна кампанія за допомогою смузі-колеса. Колесо смузі було прямо за виставковою кухнею. Хто був у настрої, міг приготувати або потоптати власний смузі. Тема фізичних вправ, яка є частиною здорового способу життя, завжди була присутньою на ярмарку. Смузі зі свіжих фруктів був особливо популярним серед молодшої натовпу. Зелений смузі також знайшов своїх шанувальників.
Вібке Мейсгайер, сертифікований дієтолог Німецького товариства з харчування (DGE), мав добру підказку: "Якщо вам не подобається шпинат у смузі, ви можете також використовувати салат з баранини. Салат з баранини або салат з айсбергом мають більш нейтральний смак".
Швидкість, швидкість! Швидке харчування для всієї родини
Як важливий момент, ініціатива виступила в суботу на великій виставковій кухні прямо навпроти стенду IN FORM. Найкращий шеф-кухар BIOS Хоппе надихнув глядачів легким і перш за все блискавичним меню з 3 страв для всієї родини в обідній час. Публіці це явно сподобалось. Суп із блискавки з кабачків був особливо добре прийнятий гостями, який був готовий у змішувачі протягом 10 хвилин і лише делікатно нагрівався в каструлі.
Грамотна порада з питань харчування на стенді IN FORM
Експерти Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL), Федерального центру продовольства (BZfE) та офісу IN FORM були доступні для особистих дискусій. За столом IN FORM гості мали можливість широко використовувати різноманітні засоби масової інформації. Був великий інтерес до спеціалізованих засобів масової інформації та здорових рецептів збалансованого харчування.
Бестселером цього року знову стала брошура "66 підказок". Різні матеріали на тему харчових відходів також викликали великий інтерес. Особливою популярністю користувалися навчальні матеріали для загальноосвітніх шкіл.
Вібке Мейсгайер, радник з питань харчування/DGE, підтримав команду в особливо напружені громадські дні в суботу та неділю. Мейсгаєр був доступний як фахівець з питань харчування на стадії приготування їжі та на стенді IN FORM для індивідуальних питань щодо їжі та напоїв. Щодо суперпродуктів, вона пояснила, що не завжди потрібно їхати за екзотичними продуктами, такими як ягода Годж. Місцева чорниця також містить важливі поживні речовини та фітохімікати, які позитивно впливають на здоров’я.
Брошури про ІНФОРМАЦІЮ можна знайти під заголовком ІНФОРМАЦІЙНІ матеріали.
Лекція "Перевірені у формі рецепти"
Вперше IN FORM був представлений інформаційною подією в "Салоні гурманів". На жаль, Аня Хайнріх з DGE не змогла приїхати до Франкфурта через численні затримки поїздів. Натомість Вібке Мейсгайер, дієтолог/DGE, та Стефані Холлберг, Федеральний центр з питань харчування (BZfE), представили проект "Перевірені у формі рецепти". Спільно з DGE, проект IN FORM перевіряє, серед іншого, рецепти з веб-порталів для приготування страв. Рецепти, що відповідають критеріям DGE, позначені логотипом "Рекомендовано У ФОРМІ". Логотип пропонує споживачам хороший посібник із легкого розпізнавання здорових, збалансованих рецептів.
Ви можете знайти більше інформації про "Перевірені у ФОРМІ рецепти" тут