У Франції ініціюють екологічний, спортивний і без цукру Рамадан - L Express
Автовокзал від мечеті до дому після вечірньої молитви, пісна їжа без цукру після спортивної сесії: у Франції ініціативи порушують традиції Рамадану, священного мусульманського місяця
Париж - Поїздка автомобілем від мечеті до дому після вечірньої молитви, пісна їжа без цукру після спортивної сесії: у Франції ініціативи порушують традиції Рамадану, священного мусульманського місяця.
"Жити разом, проводячи це разом": 10 червня, через чотири дні після початку Рамадану, Фредерік Саркіс, один із трьох співзасновників "Мікростопу", використовує короткий час перед великою проповіддю в п'ятницю, щоб представити його застосування до вірних мечеті Gennevilliers (Hauts-de-Seine).
"Наша релігія заохочує нас не сіяти безлад на нашій планеті", - реагує Ахмед Лемхаджеб з асоціації "Ennour", прикріпленої до мечеті, пілотного сайту "програми" для смартфона, створеної трьома сусідами, пов'язаними екологією та новими технологіями.
Екологічний аргумент, але також практичний, несе в собі. У Рамадані "у нас еквівалент 30 п'ятниць на місяць", пояснює президент асоціації Мохамед Беналі: мечеть може вмістити до 5000 прихильників, які, для багатьох, "походять дуже далеко".
Стоянка має лише 60 місць, а вечірня молитва закінчується після півночі, коли метро припиняють працювати.
Мохамед живе в Леваллуа-Перре, але він відвідує мечеть Генневільє. З часом очікування нічного автобуса "трохи складно повертатись", наголошує він.
Одного разу він експериментував з автостоянкою з мечеті, практика якої ще перебуває в зародковому стані. І плебісцит соціальної сторони: "якщо цей тип досвіду можна узагальнити, це може створити зв'язки в спільноті". Пан Лемхаджеб схвалює: він планує представити ініціативу членам Французької ради мусульманського культу (CFCM).
- Спортивне та кокосове молоко -
Сільві Еберенна ще раз використовує свій смартфон. Тільки-но вона завантажила відео на свою сторінку у Facebook, як вона одягає свої рожево-чорні тренажери, щоб насолодитися щоденними тренуваннями. Перед своїм телефоном на табуреті вона знімає свій черговий "виклик Рамадану".
Спортивний тренер мусульманської віри та одинока мати чотирьох дітей, молода жінка веде блоги зі спорту та харчування та сторінки на Facebook з 2012 року.
Під час Рамадану саме блог "Fit Sister" займає його особливо. 20 000 послідовників, "Fit Sister" орієнтована на мусульманських жінок - але не виключно - і радить регулярні заняття спортом та перехід на дієту без цукру, з низьким вмістом вуглеводів та поганих жирів.
Тож забув макруди чи роги газелі: "ми їх тримаємо на Ід", свято, яке закриває Рамадан, жартує Сільві. Натомість: кокос, мигдаль та темний шоколад.
Під час Рамадану "люди бояться вибігти, і будуть їсти багато, і погану їжу", висловлює жаль тренера, який натомість виступає за "їжу, не обов'язково важливу за кількістю, але щільну в плані харчування".
У концепції "Підходяща сестра" було завойовано кілька чоловіків. Спортсмен, захоплений боксом, Алі розпочав "кетогенну" авантюру: дієту, "яка не забороняє", крім цукру та деяких крохмалів.
Для свого іфтара (їжі, щоб перестати) з двома друзями він намагається переконати заповіді Сільві: куряче каррі із зеленими овочами, приготоване з кокосовим молоком, "привілейована приправа, оскільки вона містить хороші жири". На десерт чізкейк без цукру, але компот з червоних фруктів забезпечує дозу натурального цукру.
Справжня зміна для цього ресторатора, який звик бачити гамбургери та ультрасолодкі десерти. Але "постити набагато легше, я більше не відчуваю відчуття голоду або головного болю, коли прокидаюся".
Після 22:00 мусульманське радіо подає сигнал іфтар. Його друг Зайн уже дістав паличку, що немислимо для Алі, який вигнав її зі свого раціону. Їжа бентежить. Тільки фініки - "низькокалорійні та багаті мінералами", за словами Сільві Еберенни, були пощаджені: традиція теж має гарне.