У «Юки» багато нових конкурентів, що більш-менш, ніж оригінал
Додаток Yuka, який оцінює харчові продукти відповідно до їх поживної якості, стало справжнім явищем, завантаженим понад 12 мільйонів разів. Успіх, який змушує виділяти слину не одного. Бренд "C’est qui le boss" щойно оголосив про майбутній запуск подібного додатка, а також газету 60 мільйонів споживачів. І навіть Ania, федерація виробників харчової промисловості, готує свою.
Але що відрізняє ці програми підтримки споживчого вибору один від одного? Звідки вони збираються взяти свою інформацію? За якими критеріями вони оцінюють продукцію? Хто найбільш незалежний? Підводимо підсумки.
Юка, оригінальний додаток
Додаток, заснований для "покращення здоров'я споживачів, допомагаючи їм розшифровувати етикетки товарів", народився в 2016 році.
> Її рейтингові критерії
Рейтинги продуктів харчування Юки (оскільки додаток також оцінює косметику) складаються з трьох елементів. У 60% вони базуються на Нутріскор, метод розрахунку, розроблений Public Health France для визначення харчової якості харчових продуктів. Nutriscore враховує калорійність, цукор, сіль, насичені жири, білки, клітковину, фрукти та овочі. Потім наявність добавок вважається небезпечним медичними установами або незалежними науковими дослідженнями важить 30% ноти. Нарешті, той факт, що продукт органічний чи ні, враховує 10% ноти.
> Використані дані
Її база даних походить від Open Food Fact, різновиду вікіпедії про їжу, яку годують самі споживачі. Спочатку Юка використовувала таблиці продуктів Open Food Fact, а натомість дала спільному сайту відгуки: вона вказувала на дублікати та помилки, які її власні користувачі допомагали їй ідентифікувати. Але, роблячи це, Юка виявила, що робить готову до використання базу даних доступною для потенційних конкурентів, тоді як витрачала багато сил та часу на її очищення. Отже, сьогодні Юка має власну базу даних, яка базується на відкритому факті продовольства, але вона годується та упорядковується нею.
> Незалежність від промисловості
Юка не терпить жодного впливу брендів та промислових груп на її рейтинги. Він не відображає рекламу в додатку та не вступає в жодні партнерські стосунки. Єдиний зв’язок Юки з виробниками продуктів - це дозволити їм протестувати нові рецепти в додатку до того, як вони вийдуть на ринок, щоб вони знали, наскільки добре їх оцінять. Але ця послуга безкоштовна, і «Юка» відмовляє запитам добре оцінених брендів розмістити логотип «Юка» на своїй коробці.
Купуйте чи ні, додаток активістів
Додаток, опублікований асоціацією i-buycott, було запущено у вересні 2018 року з метою змусити нас споживати здоров’я, але також і, перш за все, відповідально.
> Її рейтингові критерії
Купуйте чи ні, вимірює вплив відсканованих продуктів на здоров'я на основі Nutriscore, з оцінками від А до Е. Він також надає інформацію про "соціальний вплив" відсканованих продуктів. Тобто додаток інформує споживача про екологічні чи соціальні скандали, в яких, можливо, винен виробник. Наприклад, якщо ви скануєте марку Інокентія, наприклад, Buy or Not повідомляє, що він належить Coca Cola, та надає посилання на кампанію бойкоту проти світового лідера в галузі безалкогольних напоїв. Якщо ви оберете печиво Lu, вона повідомить вас, що виробник використовує пальмову олію. Додаток також надає Індекс Nova, показник трансформації товару. Купуйте чи ні, також пропонує пропозиції щодо альтернативних продуктів тим, хто має низький рейтинг.
> Дані, які він використовує
Як Юка Спочатку "купувати чи ні" базувалося на даних із понад 50 000 продуктів, перелічених у Open Food Fact. Ця база даних із відкритим кодом працює на базі добровільних та добровільних споживачів.
> Незалежність від промисловості
«Купуй чи ні» публікує некомерційна асоціація I-Buycott. Він стверджує, що розробив свою програму повністю самостійно, використовуючи інформацію, надану громадянами, а не промисловістю. Крім того, він не збирає дані своїх користувачів, тому не продає їх нікому.
"Що це за продукт", додаток "Хто бос"
Додаток для бренду добросовісної торгівлі та виробів, що виробляються у Франції, було оголошено в серпні і має бути запущено в кінці жовтня. Тому ми не змогли його протестувати і можемо надати лише інформацію, надану його редакторами.
> Її рейтингові критерії
Вона буде оцінювати товари на основі набагато більше критеріїв, ніж Юка. Рейтинги, як і вона, базуватимуться на харчовій цінності продукту, але вони також враховуватимуть його ціну, етику, з якою він виготовлений, його походження, оцінку споживачів та повагу до навколишнього середовища. Зверніть увагу, що Юка також планує відзначити вплив продуктів на навколишнє середовище, але без зазначення конкретної дати.
Тоді оцінка "Що це за продукт" може бути налаштованою: користувачі можуть вказати бажаний коефіцієнт для кожного критерію та отримати типові результати "цей промисловий йогурт відповідає 51% ваших критеріїв, тобто 80% МСП", пояснив один із засновників, Ніколас Чабан, у BFM Business у липні минулого року.
> Дані, які він використовує
Ті з веб-сайту MesGouts, свого роду родоначальника версії веб-сайту Yuka, де перераховані харчові якості продуктів. Для цього Лоран Паск'є, засновник MesGouts, протягом 8 років збирав дані вручну з більш ніж 20 000 посилань. На додаток до інформації, наданої на етикетці, MesGouts оцінив відсоток інгредієнтів, не вказаних у кожному з продуктів. Його команди також підрахували харчові цінності, яких не було на упаковці, дослідили власників торгових марок та фабрику, де виробляли продукцію. Вони зважили кожен елемент упаковки та присвоїли їм індекс переробності.
> Незалежність від промисловості
Тут розробником програми для підрахунку балів є сам виробник продуктів харчування. "Хто начальник" продає молоко, масло, сир, м’ясо, мед тощо під своєю торговою маркою. Однак "група, яка виробляє продукцію сама, завжди матиме спокусу визначити рейтинг, який буде на користь її бренду", побоюється засновник Forks.
Мій помічник для споживачів, додаток для 60 мільйонів споживачів
Журнал, виданий Національним споживчим інститутом, щойно розпочав операцію краудфандингу для фінансування розробки програми, яка допоможе споживачам вибрати.
> Її рейтингові критерії
Додаток на 60 мільйонів має на меті дати оцінку двох видів товарного ризику: токсикологічного та екологічного, пояснює Еммануель Шевальє, інженер компанії "60 Millions de consommateurs". Тому додаток буде відзначати косметику та продукти харчування, такі як Yuka, а також побутові товари, за якими фахівці з 60 мільйонів споживачів провели великі дослідження за останні місяці.
Для харчової промисловості продукти матимуть два рейтинги, рейтинг Nutriscore, який враховує лише харчову цінність їжі. І ще одна для токсикології, яка враховуватиме добавки, підсолоджувачі та всі інші потенційно небезпечні речовини.
Таким чином, додаток 60 мільйонів споживачів буде неправильно відзначати наявність небезпечної речовини, навіть якщо його дозування відповідає чинним стандартам. "Ми враховуємо той факт, що споживач може використовувати кілька продуктів, які містять низькі дози цих речовин, і тому зазнають періодичного впливу, який може викликати алергію", - підкреслює Еммануель Шевальє.
> Дані, які він використовує
Додаток для споживачів використовуватиме докладні дані, які виробники зобов’язані надавати ANSES, зокрема. Потім команда розробників із 60 мільйонів споживачів просяє їх за допомогою розроблених ними самих алгоритмів для розрахунку загальних ризиків продукту.
Рівень ризику для кожної речовини також визначатимуть експерти 60 мільйонів споживачів, а не органи охорони здоров’я. "Оскільки за деякими речовинами, за оцінками, рівень толерантності органів охорони здоров'я занадто високий", пояснює інженер 60 мільйонів споживачів.
З іншого боку, додаток не використовуватиме результати тестів, проведених командами журналу: "рейтинг повинен бути систематичним і застосовуватися однаково до будь-якого товару. Однак у нас немає засобів для проведення тестів на сотні тисяч посилань, знайдених у масовому розповсюдженні ", пояснює Еммануель Шевальє. З іншого боку, якщо продукт або сімейство продуктів було протестовано 60 мільйонами (наприклад, миючі засоби), у додатку з’явиться попередження про те, що цей продукт або це сімейство продуктів проаналізовано, і перелік проблемних речовин присутність яких було виявлено з цього приводу.
> Незалежність від промисловості
Це буде "загалом", каже 60 мільйонів споживачів. "Наші обміни з виробниками обмежуватимуться питаннями про склад їхньої продукції", - зазначає Еммануель Шевальє. "Там вони вже хочуть зустрітися з нами, вони кажуть нам, що намагаються вдосконалитися і хотіли б знати, які речовини забороняються. Але вони їх дуже добре знають! Ми також відмовляємось, тому що якщо ми приймемо деякі зустрічі один, вам доведеться зустрітися з усіма, а це неможливо ".