У нашому магазині знайдіть найкращий копчений лосось у Каннах
Виберіть з нашого вибору копченого лосося.
Копчений лосось Yagouline®, виключно в нашому бутіку в Каннах
Лосось що ніде більше не знайдеш.
Королівський копчений лосось
Лосось шотландський є товщі, ніж у скандинавських узбереж. Його м’якоть м’якша, більш матова, гладка і ароматніша, ніж у інших лососів.
Його дим яскраво виражений, не дуже солоний, текстура тонка і трохи твердіша.
Норвезький копчений лосось
Норвезький лосось трохи жирніше, але коли вміст ліпідів добре контролюється, він також є найм'якшим.
Лосось шотландський копчений
Лосось шотландський є товщі, ніж у скандинавських узбереж. Його м’якоть м’якша, більш матова, гладка і ароматніша, ніж у інших лососів.
Його дим яскраво виражений, не дуже солоний, текстура тонка і трохи твердіша.
Органічно копчений лосось
Органічний лосось дуже високої якості, вирощений відповідно до чітких статутів і який відповідає найсуворішим критеріям досконалості. Дуже м’який, не дуже жирний, не дуже димний. Походження Норвегія або Шотландія та Ірландія.
Дикий копчений лосось
Цей лосось ловиться в Балтійському морі, поблизу польського узбережжя. Зазвичай його називають "балтійською блондинкою" через світлий колір. Цей особливий колір пов’язаний з раціоном, багатим оселедцями та шпротами, якими він харчується і який надає йому неперевершеного смаку та текстури. Не жирний, м’який, куріння яскраво виражений.
Маринований гравалакс з лосося
Гравалакс лосося є кулінарною спеціальністю скандинавського походження, готується з сирого філе лосося, маринованого в суміші лимона, ягід і кропу. Злегка копчений, він чудово поєднується з м’яким соусом на основі майонезу, приправленим кмином і кропом.
Купе-дю-Цар рівнинна або маринована в кропі
Копчений лосось з незрівнянною м’якістю. Нарізати товстими скибочками або кубиками, їсти звичайними або з кропом. Походження Норвегія, Шотландія або Фарерські острови.