У потрібний час - з поєднанням їжі проти кілограмів
Комбінування їжі було розроблено в Сполучених Штатах Америки на початку 20 століття. Лікар. Вільям Говард Хей (1866-1940) за допомогою цієї дієти вилікував себе від хвороб нирок. Він зрозумів, що, відокремлюючи білки та вуглеводи, він може полегшити свої симптоми, спричинені надзвичайною кислотністю в організмі.
Поєднання їжі не є справжньою дієтою, але ця свідома зміна раціону може також призвести до значної втрати ваги. Комбінування їжі - особлива форма харчування. Теорія, на якій базується комбінування їжі, полягає в тому, що багата білком їжа не повинна поєднуватися з їжею, багатою вуглеводами. Теорія заснована на тому, що обидві групи продуктів харчування потребують різних травних соків.
У дієті, що поєднує продукти, продукти поділяються таким чином:
- М'ясо (сире та варене)
- риба та морепродукти
- всі молочні продукти (жирність нижче 50%)
- Кисломолочні продукти
- більшість плодів
- Горіхи та насіння
- Яйця
- Соєві продукти
- Фруктові соки
- Яблучне вино, біле вино, червоне вино, ігристе вино, міцні алкогольні напої
- оцет
Вуглеводна група
- Картопля
- рис
- Макарони
- коровай
- торт
- Підсолоджувачі
- Банани
Нейтральна група
- овочі
- Салати
- Авокадо
- чорниця
- Дині
- Масла та жири
- деякі молочні продукти (з вмістом жиру не менше 60%)
- арахіс
- Гриби
Їжі, якої слід уникати в поєднаній дієті:
- біле борошно
- бобові
- шліфований рис
- Цукор та підсолоджувачі
- гідровані жири
- свинина
- ковбаса
- смажена їжа
- Кава, чорний чай, какао та алкоголь у великих кількостях
- Готові страви та консерви
Ви можете поєднувати:
Білкова група продуктів з нейтральною їжею або вуглеводна група продуктів з нейтральною їжею. Рекомендується вуглеводна їжа вранці та ввечері. Обід повинен складатися з білкової їжі.
День поєднання їжі може виглядати так:
На сніданок: Цільнозерновий хліб з маслом і медом або з подвійним вершковим сиром. Шматочками огірка або помідора.
На обід: Рибне філе на пару або смажена індичача грудка з гарніром із салату або овочів.
На обід: Цільнозерновий хліб з нейтральними начинками, наприклад жирним сиром (не менше 60% жирності), цибулею, оливками, сирими помідорами або смужками паприки. На даний момент дозволяється навіть жирний бекон.
В даний час обговорюється варіант поєднання їжі, який обіцяє схуднути під час сну. Він передбачає, що ви починаєте день з вуглеводної їжі на сніданок, їсте їжу з обох груп в обід і їсте лише багату білком їжу ввечері. Цей тип поєднання їжі, також відомий як інсулінова їжа, покладається на те, що людський організм використовує більше калорій за ніч, ніж отримує ввечері. Тож енергетичний баланс негативний, і ви довго втрачаєте вагу.