У січні збільшився забій свиней, овець, кіз та птахів, зменшився забій великої рогатої худоби
Згідно з даними Національного інституту статистики (INS), у січні порівняно з тим же місяцем 2010 року кількість свиней, овець, кіз та вбитих птахів та вага їх забій зросли у січні та зменшились.
Таким чином, забій великої рогатої худоби та їх вага в туші зменшились на 1,9% - до 53 000 голів, відповідно на 2,8%, до 8 872 тонн, про це йдеться в комюніке ІНС.
У спеціалізованих промислових підрозділах забій великої рогатої худоби та їх вага в туші зросли на 14,3%, до 8000 голів, відповідно, на 21%, до 1696 тонн.
У свиней загальний розріз та вага їхньої туші зросли на 10,2%, до 314 000 голів, відповідно, на 11,3%, до 25 564 тонн. Бійні у спеціалізованих промислових підрозділах та вага їхньої туші зросли на 30,5% до 201 000 одиниць та 37,1% відповідно до 16 714 тонн.
Загальна кількість вбитих овець та кіз та вага їхньої туші зросла у січні 2011 року порівняно з першим місяцем попереднього року на 33,3%, до 100 000 голів та на 31,9% відповідно, до 1328 тонн. . Різання в спеціалізованих промислових агрегатах зросло втричі як за кількість забитих голів, так і за вагою туші.
Загальна кількість забитих птахів та вага їхньої туші зросла на 7,9%, до 14,67 млн. Голів та на 5%, відповідно, до 23 515 т. У спеціалізованих промислових підрозділах відбулося збільшення кількості забитих птахів на 1,6% до 13,26 млн. Голів, а вага їх туші зменшилася на 1,4% до 22 328 т.
В аналізовані місяці середня вага туші основних видів тварин і птахів демонструє незначні коливання.
Порівняно з останнім місяцем 2010 року, у січні кількість забитих тварин та птахів та вага їхньої туші зменшилась для всіх видів.
Загальна кількість забитої худоби та вага їхньої туші зменшилась на 65,1% та 64,8% відповідно. У спеціалізованих промислових підрозділах кількість забитої худоби та вага їхньої туші зменшилась на 33,3% та 34,5% відповідно. Частка худоби, забитої у спеціалізованих промислових підрозділах, становила у згаданому місяці 15,1% від загального забою худоби.
Для свиней забій та вага туші зменшились відповідно на 80,9% та 82,1%. Забій свиней у спеціалізованих промислових підрозділах становив 64,0% від загальної кількості забитих свиней. Кількість забитих свиней у спеціалізованих промислових підрозділах та вага їхньої туші зменшились на 43,2% та 40,4% відповідно.
Загальна кількість забитих овець та кіз та вага їхньої туші зменшилась на 77,7% та 78,1% відповідно. Забій у спеціалізованих промислових підрозділах, на які припадає 3% загального забою овець та кіз, зменшився чисельно на 66,7% та 58,1% від маси туші відповідно.
Для птахів загальний розріз та вага їхньої туші зменшились на 24,9% та 24,5% відповідно. У спеціалізованих промислових підрозділах проведено 90,4% від загального забою птиці. Забій у цьому типі одиниць зменшився в перерахунку на кількість забитих птахів на 1,4% і збільшився на 1,1% у вазі їхньої туші.