UFC-Que Choisir засуджує надмірну націнку на органічні продукти харчування
До 165% більше націнки порівняно з традиційним виробництвом: опитування, проведене вибором UFC-Que, виявляє ступінь націнки, досягнутої супермаркетами на органічні фрукти та овочі.
Все більше французьких споживачів звертаються до органічного. Тенденція, яка, безумовно, приносить користь виробникам, але також і, перш за все, супермаркетам.
У своєму останньому випуску щомісячник Que Choisir показує, що валові рентабелі великомасштабного органічного розподілу в середньому на 75% перевищують ті, що досягнуті на так званих "звичайних" виробництвах (в яких обробка проводиться з використанням хімічних продуктів).
165% націнки на цибулю-порей
Це опитування, яке базується на офіційних цитатах, опублікованих для 24 фруктів та овочів, також вказує на "дуже сильну диспропорцію між продуктами". Дійсно, за даними UFC-Que Choisir, найбільше споживаних овочів, а саме картоплі, помідорів та яблук, спостерігається вибух їх валової рентабельності. Це відповідно на 83%, 109% та 149% вище, ніж у звичайних.
"Пальма переваги йде на цибулю-порей", зазначає асоціація, яка висуває цифру в + 165%. Це в 2,5 рази більше, ніж на традиційних виробництвах.
Дослідження також припускає, що якби великі роздрібні торговці застосовували органічну валову рентабельність, подібну до такої у фруктів та овочів, вирощених у звичайному сільському господарстві, споживачі заощаджували б 121 євро щороку.
Зіграйте у змаганні
Асоціація також порівняла ціни, нараховані на 712 брендів, що спеціалізуються на органічних продуктах, а також на сайтах 3350 супермаркетів.
Як результат, сектор масового розповсюдження, як правило, дешевший, залишається більш конкурентоспроможним, ніж спеціалізовані магазини.
Однак останні залишаються набагато дешевшими, в середньому на -19%, на фруктах та овочах, ніж супермаркети. Тільки одне рішення: розіграти змагання.