Угорський гуляш

Родика Дірзу, неділя, 30 липня 2017 р., 23:30 Останнє оновлення вівторок, 15 жовтня 2019 р., 14:16

близько хвилин

Ви хочете не витрачати занадто багато грошей на їжу, а мати різноманітне і здорове харчування? Замість того, щоб ходити в ресторан, краще готувати вдома. Ви будете мати повний контроль над інгредієнтами, і ви зможете насолоджуватися вдячністю рідних чи друзів. Спробуйте наші рецепти, і ви переконаєтесь! Сьогодні угорський гуляш.

Угорський гуляш

інгредієнти: 600 г яловичини або телятини, велика цибулина, болгарський перець, морква, корінь селери, 100 мл томатної пасти, 100 мл олії, петрушки, 300 мл води, гострий перець, кмин, паприка, чебрець, сіль, перець

Підготовка: м’ясо очищають від шкірки, промивають і нарізають шматочками. Цибулю очищаємо, миємо і дрібно рубаємо. Болгарський перець чистимо, миємо і нарізаємо тонкою соломкою. Морква і селера очищаються, миються і перетираються на дрібній тертці. Часник очищають і миють, а потім нарізають невеликими шматочками. Помийте і подрібніть петрушку. Гострий перець промивають і дрібно рубають. Томатну пасту розводять у 100 мл води. Обсмажте цибулю на 100 мл олії та 100 мл води разом з морквою та селерою, а потім додайте перець. Додайте томатну пасту, шматки м’яса, близько 200 мл води і дайте їй кипіти близько 40 хвилин, залежно від м’яса. Додати паприку, гострий перець, сіль, перець, часник, чебрець і продовжувати готувати близько 30 хвилин. Угорський гуляш подається гарячим, зверху - петрушкою.

Спробуйте такі рецепти: гуляш зі свинини, гуляш з яловичини та курячий болгарський перець