Уявна кулінарна подорож Італією; Втрата ваги

Як італійська кухня ... Я б сказав, ідеально, якби в їх чудовій піці та макаронах не було стільки вуглеводів.

І коли ви їдете у відпустку, ви не можете втриматися від цього, що зрозуміло, бо вони смачні. Там ми їх схвильовано їмо, а коли їдемо додому, думаємо повернутися. Звичайний.

Але вдома ми можемо готувати їх майже однаково. Я б сказав, що це точно здоровіше.

Те, що я пропоную сьогодні, поки ми не почнемо переїжджати до найкращих макаронних закладів, - це більш дієтичний рецепт. Я завжди думаю, що рецепт можна адаптувати з будь-якого місця до чогось більшого ... для схуднення.

подорож

Недоліком рецепту гарбузової пасти, який я отримав як рекомендацію з Італії, є те, що в ньому є масло, в якому плавиться їх дрібно нарізаний кабачок (кабачок), поверх якого додається сушений часник. Але гаряче масло в поєднанні з макаронами - це не зовсім те, що нам потрібно в дієті для схуднення, тому що макаронне борошно не надто добре засвоюється насиченими жирами у вершковому маслі.

Я змінила рецепт і використовувала олію холодного віджиму, в яку клала подрібнений гарбуз, але не дуже дрібну. Я поклав подрібнену цибулю та зелений часник, щоб зробити більше клітковини. Ця весняна зелень більш ароматна, я кажу, ніж сушений часник. Ось так кабачки зазеленіли.

Пір’я зроблене з твердих сортів пшениці і має дуже мало оливкової олії, якою я їх обсипав після того, як зцідив. Я не сподіваюся, що якийсь італієць скопіює мій рецепт. Але якщо він це зробить, він обов’язково проб’є соус на тарілці з невеликою кількістю фокаччі. Це звичка ...