Указ від 24 квітня 2007 р., Що стосується d речовин; харчовий прийом, який можна використовувати для
Останнє оновлення даних для цього тексту: 25 квітня 2007 р
Міністр економіки, фінансів та промисловості, міністр сільського господарства та рибного господарства та міністр охорони здоров'я та солідарності,
Беручи до уваги Директиву 98/34/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 22 червня 1998 року, що передбачає інформаційну процедуру в галузі технічних стандартів та регламентів та правил, що стосуються послуг інформаційного суспільства, разом із повідомленням у грудні 19, 2005 направлено до Європейської комісії;
Беручи до уваги указ № 2007-588 від 24 квітня 2007 року, що стосується солей, призначених для споживання людиною;
Беручи до уваги висновок Французького агентства з безпеки харчових продуктів від 31 травня 2006 р,
Стаття 1
Харчова сіль, визначена у 1 ° статті 2 вищезазначеного указу від 24 квітня 2007 року, не призначена для харчової промисловості та не призначена для колективного харчування, може бути фторована додаванням фтористого калію у пропорції 250 мг/кг ( виражених у вигляді іонів фтору) за таких умов:
1. Сіль, яка використовується для приготування фторованої солі, не повинна містити більше 0,5% води;
2. Фторид калію, що використовується, повинен відповідати:
- або до перелічених нижче характеристик та критеріїв чистоти;
- або за іншими специфікаціями, встановленими державами-членами Європейського Союзу, іншими договірними сторонами Угоди про Європейський економічний простір або Туреччиною;
- або, у противному випадку, до специфікацій, які були позитивно висловлені компетентним науковим органом та офіційною публікацією однієї з цих країн, доступною для будь-якого економічного оператора.
Вміст фтористого калію: не менше 99%.
Втрати при висиханні (500 ° C, 15 хв): не більше 0,5%.
Залізо: не більше 0,002%.
Хлориди (Cl): не більше 0,005%.
Гексафторосилікат калію (K3SiF6): не більше 0,1%.
Сульфати: не більше 0,05%.
Критерії чистоти
Важкі метали: не більше 20 мг/кг (виражене як свинець).
Миш'як: не більше 5 мг/кг.
3. Фторид калію вводять у висушену сіль у вигляді водного розчину, щоб отримати однорідну суміш. Допуск на вимірювання доданої кількості становить 15%.
Фторована харчова сіль за умов, передбачених цією статтею, може використовуватися в колективному харчуванні, коли оператори підприємств переконалися, що вода з розподільчої мережі, що обслуговує їх установу, не має вмісту фтору більше 0,5 мг/л.