UKGM Gie; enMarburg; Теоретичні та практичні заняття

Навчання включає теоретичні та практичні заняття не менше 3050 годин. Зміст уроків передають дієтологи з подальшою освітньою підготовкою, лікарі та інші викладачі-спеціалісти.

теоретичні

Уроки включають такі предмети:

  • Дієтологія (1000 годин)
  • Загальна та спеціальна патологія та дієтологія (150 годин)
  • Анатомія та фізіологія (110 годин)
  • Техніка приготування їжі та кухні (380 годин)
  • Харчова наука та збереження їжі (190 годин)
  • Харчування (150 годин)
  • Харчова біохімія (140 годин)
  • Вступ до харчової психології та харчової соціології (80 годин)
  • Поради щодо дієти та харчування (250 годин)
  • Технічна англійська (40 годин)
  • ІТ, документація та статистика (80 годин)
  • Організація кухні (140 годин)
  • Харчова промисловість (40 годин)
  • Гігієна та токсикологія (60 годин)
  • Професійні, юридичні та політичні дослідження (40 годин)
  • Навчання в лікарнях (20 годин)
  • Перша допомога (20 годин)

Відвідування є обов'язковим для всіх курсів.
Під час навчання регулярно проводяться оцінки результатів.