Улюблена страва Залишайтеся стрункими з псилієм

Я ніколи не забуду свою прем’єру піци: Майже 14 років, я поклав Quattro Stagioni в рот за стіл з охайними біло-червоними картатими ковдрами в першій італійській піцерії, яка щойно відкрилася у Фрідберзі, і я був одразу загублений. Любов тривала десятиліттями, поки поживна тістова основа все більше і більше не осідала на стегнах, а лікарі підняли пальці, щоб попередити їх. Неаполітанської національної страви слід було уникати, поки не буде вирішено проблему з калоріями: Зараз піца домашня.

залишайтеся

Багато кухарів-хобі, що володіють належним арсеналом кухонних приладів, люблять використовувати натерту брокколі або цвітну капусту для тіста для піци з низьким вмістом вуглеводів - я вважаю, що приготування трудомістке, а смак не завжди переконливий. Це також набагато простіше і зовсім за короткий час: бліх, тертий сир та яйця, які коротко збивали, змішують вручну, утворюючи в’язку масу, викладають ковшем на деко, застелене папером для випічки, і поміщають у круглу форму для піци.