Ультралегкий лимонний крем без яйця 3 інгредієнти, низька калорійність
Надлегкий лимонний крем без яєць або молока - це швидкий і простий у приготуванні рецепт, корисний для прикраси деяких десертів, таких як штруделі, печиво, холодні пиріжки та багато іншого. Ще однією його особливістю є те, що його можна подавати у поєднанні зі свіжими фруктами для швидкого та корисного перекусу. Це легкий крем, який можна вживати, якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або для людей, які страждають алергією на яйця. Але давайте подивимося рецепт зараз!
Рецепт лимонного крему без яєць або молока, смачний, швидкий і низькокалорійний (20 калорій)
Інгредієнти Ультра легкий лимонний крем
60 г підсолоджувача стевії (або 140 г тростини або звичайного цукру)
100 г води
Сік з половини лимона
Цедра 1 лимона
1 столова ложка борошна або кукурудзяного крохмалю
щіпка куркуми
Ця кількість інгредієнтів еквівалентна приблизно 300 г лимонного крему, якщо ви хочете приготувати більше або менше, розділіть або подвойте кількість інгредієнтів.
Препарат Ультра легкий лимонний крем
Час підготовки: 10 хвилин
Готування: 10 хвилин
Відпочинок: 1 година
Загальний час: 1 година 20 хвилин
Порції: 3
Калорії: 20
Щоб почати робити лимонний крем без яєць і молока, починайте зважувати інгредієнти.
Добре промийте лимон і очистіть його від шкірки, обережно, щоб не забрати гірку білу частину, а потім зарезервуйте шкірки для подальшого використання. Вичавіть лимон і залиште сік у склянці.
У невеликій каструлі на повільному вогні розчиніть підсолоджувач у половині води, щоб утворився сироп. Після закипання вимкніть вогонь і додайте цедру лимона, яка повинна залишатися в настої не менше години, щоб виділити свій аромат у сиропі.
Через сито відфільтруйте кірки від сиропу, потім невеликими дозами додайте просіяне борошно, решту води і, нарешті, лимонний сік, ретельно перемішуючи, щоб отримати однорідну суміш.
Поставте крем назад на вогонь і дайте йому загуснути, поки не досягне потрібної консистенції.
Щоб надати лимонному крему більш сильний колір, враховуючи відсутність яєць, за бажанням можна додати щіпку куркуми або трохи жовтого забарвлення.
Досягнувши бажаної кремоподібності, зніміть лимонний крем з вогню і дайте йому охолонути перед використанням.
Примітки та поради: Ультралегкий лимонний крем
Виконуючи ту саму процедуру, що і для лимонного заварного крему без яєць або молока, ви можете зробити смачні варіації, використовуючи інші види цитрусових: наприклад, апельсин або грейпфрут, які ідеально підходять для надання аромату та смаку цьому легкому і делікатному препарату, який може насолоджуватися всіма.
Цей заварний крем ідеально підходить для збагачення тортів та кремів або навіть для того, щоб насолоджуватися ложкою на десерт, розсипаючи сухе печиво та крупи. Ви можете використовувати свій простий і недорогий заварний крем із лимона як для гарніру, так і до фруктів, йогурту або будь-якого десерту на ваш вибір. Оскільки цей лимонний крем не містить яєць і молока, його надзвичайно просто, недорого і швидко готувати вдома, для його приготування знадобиться не більше 30 хвилин. Його аромат та інтенсивний лимонний смак радують смак.