Ume сливовий оцет х 500мл Clearspring
Сливовий оцет Уме з листям шисо, Cleararsring. Це популярний в Японії сік, одержуваний зневодненням, засолюванням та маринуванням плодів Prunus mume (умебоші).
Властивості Сливовий оцет Ume х 500 мл Clearspring
Хоча їх часто називають сливами, ці фрукти більш тісно пов’язані з абрикосами. Вони пропонують освіжаючий, їдкий смак і багато користі для здоров’я.
інгредієнти: Плоди плодів Prunus mume - 83 відсотки, морська сіль, листя червоного шисо (сорт Perilla frutescens Crispa).
Сорт Perilla frutescens Crispa - це рослина, культивована з сімейства м'ятових (Lamiaceae), із сортами з червоно-фіолетовим або зеленим листям, обидва з яких можна використовувати як гарнір.
Як користуватись: ця кисла і пряна спеція надає свіжий аромат стравам. Його можна додавати в соуси, салати, варені овочі або різні макарони для бутербродів. Він використовується як замінник оцту, але, будучи соленим, кількість солі, доданої в рецепт, слід відповідно зменшити.