Умебоші Шлунково-кишкові плоди дерева Уме
Умебоші: травні плоди дерева уме
24.01.2014, 10:00 | sp (CF)
Японська кухня вважається дуже здоровою. Зазначається, що споживання умебоші особливо позитивно впливає на здоров'я та самопочуття. Японський фрукт доступний у цій країні у вигляді пасти або концентрату.
Популярні японські страви
Серія фотографій з 8 малюнками
Умебоші: терпкий японський фрукт
Той, хто пізнає японську кухню, незабаром натрапить на так звану сливу умебоші. Насправді, незважаючи на цю назву, це абрикос. Що стосується смаку, японський фрукт має мало спільного з м’яким фруктом. Після того, як умебоши варився в морській солі протягом одного-двох місяців, він смакує дуже солоним, але водночас фруктово-солодким.
Як повідомляє журнал "Gofeminin", серед інших, японський фрукт, як кажуть, має заспокійливу дію на шлунок і кишечник. У разі розладів травлення, таких як запор, біль у животі, нудота та втрата апетиту, бажано включити японську кухню у своє меню. Очевидно, умебоші також зміцнює імунну систему, підтримує розщеплення токсинів і допомагає проти застуди, лихоманки та головного болю.
Японська кухня адаптована: ідеї рецептів
Паста умебоші сама по собі не дуже смачна. Швидше, він підходить як приправа, наприклад, в заправки для салатів або інших соусів. Через свій солоний і кислий смак японський фрукт замінює сіль і оцет.
- Японська кухня:Бенто-бокс - так заповнюється японський ланч-бокс
- Японська кухня:Набір суші: що в ньому має бути
- Барвиста варіація:Ми даємо огляд різних видів суші
- Японська кухня:Рис суші: це те, що важливо, коли справа доходить до приготування
- Японська кухня:Суп Місо: японська національна страва
- Походження в Китаї:Якісоба - вишукане блюдо з локшини з японської кухні
Порада: використовуйте лише невеликі кількості. Аромат дуже інтенсивний і може легко зіпсувати страву. Продукція доступна в аптеках, азіатських магазинах та в Інтернеті. Зверніть увагу на якість: продукт повинен бути максимально натуральним і необробленим.