Умови транспортування їжі та рекомендації щодо їх правильної упаковки BursaTransport
Національна та міжнародна доставка харчових продуктів (особливо у випадку з м’ясними) базується на ряді транспортних умов та рекомендаціях щодо їх упаковки. Ось основні ключові моменти, які перевізники та приватні особи повинні враховувати в цьому відношенні:
Рекомендації щодо упаковки перевезених харчових продуктів
Що стосується осіб, які хочуть доставляти їжу автомобільним транспортом або до пункту призначення в країні, або до пункту ЄС, ось кілька важливих рекомендацій:
- Харчові продукти будуть упаковані в індивідуальну упаковку в поліетиленову фольгу, а згодом будуть розміщені в пластиковій тарі;
- Під контейнер, в який поміщається їжа, буде поміщена холодна упаковка;
- Буде забезпечено, щоб контейнер для зберігання був дуже добре закритим, без ризику витікання рідини або інших харчових продуктів з його вмісту;
- Вільні місця всередині контейнера для зберігання будуть заповнені амортизуючими матеріалами;
- Транспортна коробка буде дуже герметично закрита, так що у випадку міжнародного перевезення їжі, що вимагає контрольованої температури, використання льоду не є необхідністю.
Норми та умови щодо зберігання та транспортування продуктів
Що стосується автомобільних перевезень продуктів харчування, європейське законодавство вимагає від перевізників вносити якомога більше поправок. Ось лише декілька найважливіших нормативних актів з цього приводу:
- Трохи змінену їжу транспортуватимуть холодильними транспортними засобами, включаючи обладнання для контролю температури та реєстрації. Для транспортування в межах одного населеного пункту або тривалістю менше 4 годин можуть використовуватися ізотермічні транспортні засоби;
- М'ясо в туші транспортується підвішеним на гачках з нержавіючої сталі;
- Дозволено перевозити їжу у вигляді сировини та напівфабрикатів разом із готовою продукцією, яка споживається без подальшої теплової обробки, якщо для кожної категорії передбачені відповідні умови.
- Їжа буде супроводжуватися протягом усього транспортування документів, які можуть засвідчити отримання відповідної продукції відповідно до чинних нормативних актів.
- Виробник зобов'язаний забезпечити транспортування продукції лише в уповноваженому автомобілі.
- Транспортні засоби повинні бути упорядковані та обладнані відповідно до характеру транспортуваного продукту, а на зовнішніх стінах буде нанесена назва відповідних продуктів (м’ясо, хліб, молочні продукти тощо); Зовнішні стіни та платформа будуть виготовлені з стійких, водонепроникних матеріалів, що легко чистяться.
Питання про міжнародні перевезення їжі
Ось декілька найважливіших питань, які ми отримали від наших клієнтів:
Їжу можна відправити кур'єром?
Дійсно, це можливо за умови, що вони упаковані відповідно до правових положень, про які ми згадали у вищезазначених рядках, щоб вони не зазнали значної шкоди. Не рекомендується надсилати швидкопсувну їжу або їжу, приготовлену вдома.
Можна перевозити міжнародні посилки?
Перевірте, чи є у випадку вибраної кур'єрської служби також такий варіант. Зазвичай транспортні компанії також здійснюють міжнародні поставки їжі, особливо в країни-члени Європейського Союзу, причиною є відсутність митного контролю (за винятком Ірландії та Великобританії).
Важливо зазначити, що відправники деяких пакунків з продуктами харчування несуть відповідальність за їх якість, як тільки пакунок прибуде до пункту призначення. У разі таких перевезень спосіб упаковки їжі (прочитайте вище) є життєво важливим для збереження їх у найкращих можливих умовах.
Існує страховка для міжнародних перевезень їжі?
Уважно ознайомтесь із розділом "Умови використання" веб-сайту кур’єрської компанії, куди ви хочете доставити їжу до ЄС. Якщо існує чіткий перелік специфікацій щодо упаковки харчових продуктів, важливо дотримуватися їх. Навіть за цих умов не є обов’язковим для відповідної компанії забезпечувати безпеку вашого пакунку до місця призначення. Здебільшого ви будете повністю нести відповідальність за упаковку їжі, яку ви хочете відправити.
Влад Врінчану, DWF - партнер BursaTransport