Уникайте цих 6 продуктів, якщо ви піклуєтесь про майбутнє людства - Сторінка 2 з 3 Сторінка 2
Коли ми робимо покупки чи їмо, чи думаємо ми про умови, гігієну та заходи безпеки, в яких готували або подавали їжу? Особливо уникайте цих 6 продуктів, якщо ви також дбаєте про людство.
Яловичина та молочні продукти: чому принаймні ... споживайте менше
Розведення яловичина вимагає в 28 разів більше сільськогосподарських угідь ніж вирощування свиней та курей. І набагато більше, ніж рослинні білки. Таким чином, щоб прогодувати кількох людей, великі землі, зарезервовані для худоби, становлять колосальний колективний вуглецевий слід порівняно з іншими галузями. Крім того, щоб ефективно реагувати на попит, оператори часто звертаються до трудових мігрантів, чия робоча сила є низькою.
Зрештою, корови беруть набагато більше, ніж дають. Як ми знаємо, і як нещодавно рішуче сказав один з експертів: "Найбільше втручання, яке люди можуть зробити, щоб зменшити свій вуглецевий слід - це не відмова від своїх автомобілів, а вживання набагато менше червоного м'яса".
Помідори: червоні, круглі і ... повні нічого ?
Незалежно від пори року, насолоджуватися салатом з помідорів - це (апріорі) насолода, яку любить все більше французів. Однак чи приваблює їх походження? ?
70% помідорів, що продаються у французьких супермаркетах, імпортуються з Марокко та Іспанії. Однак загалом смак цих помідорів змінюється. Чому ?
Сезон виробництва томатів охоплює місяці з червня по жовтень. Вирощувані в теплицях цих країн цілий рік, помідори, призначені для експорту, збирають до зрілості, щоб витримати транспортні умови. Вибрано за своєю текстурою та здатністю протистояти хворобам під час експорту, потім вони піддаються штучному освітленню, яке надає їм «яскраво-червоний» колір і більш апетитний вигляд. Не кажучи вже про фальшиві томати з яловичого серця, пестициди, навіть мафіозне походження.
Віддавайте перевагу помідорам в коротких та органічних схемах! Вибирайте поживні речовини у фруктах та овочах !
Читати наступну сторінку: Креветки та акалони: тікайте !