Уникайте холестерину літніх пасток - Doctissimo

Літо - пора пікніків, пора барбекю. Їжа проста і дружня, але іноді несумісна з дієтою, що знижує рівень холестерину. Поради та вказівки щодо уникнення стрибка рівня холестерину.

doctissimo

Стежте за рівнем холестерину навіть влітку

Рівень холестерину не дає спокою. Взимку та влітку він піднімається, коли дієта не контролюється і коли вона насичена певними насиченими жирами. Вибагливі, ці погані жири набувають іншого обличчя з прекрасними днями і ковзають у кошик для пікніка. Насправді, влітку, що сприяє розслабленню, стає важко уникати певних продуктів харчування та певних зловживань. Однак, якщо в програмі розслаблення та розслаблення, немає сумніву, що вони впливають на дієтичні інструкції. Літо може стати гарним часом для зміни способу життя.

Тож будьте обережні з прихованими жирами, особливо в аперитивному печиві, або з червоним м’ясом, яке використовується для барбекю. Також будьте обережні з вживанням алкоголю, влітку часто трапляються алкогольні та дуже солодкі коктейлі. Найкращий спосіб уникнути цих неприємних сюрпризів? Складіть власне меню та коктейлі !

Холестерин: скористайтеся літом, щоб освітлити тарілку

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Літні спеціальні ідеї меню, що знижують рівень холестерину

Пікнік

Як закуска або як закуска: Пан контомат (хліб, натертий м’якоттю помідорів) звичайний, із сардинами в оливковій олії або анчоусах або брускетта з артишоками (тост, натертий часником, змочений окропом оливкової олії, серця артишоку, нарізані кубиками, кілька стружок пармезану)

Як страва: скибочка індички

Підтримка: салати з макаронних виробів (макарони, свіжі помідори, цукати, базилік та песто) або булгур (булгур, кабачки, нут, коріандр, кмин, лимон та оливкова олія).

Сири: сири, з’їдені без надлишку, забезпечать цікаві поживні речовини, такі як кальцій або білки. Але для тих, кому доводиться стежити за рівнем холестерину, певні сирні страви, які допомагають обмежити надлишок холестерину, дають змогу узгодити свої бажання, ненажерливість та дієту.

На десерт: диня або кавун або будь-який інший сезонний фрукт.

Біля барбекю

Для супроводу ваших грилів, робіть ставку на літні салати, рататуй, рис, булгур, сочевицю, картоплю (приготовлену на пару або смажену на мангалі), прованські помідори.

Як основна страва:

Пам’ятайте, що не тільки м’ясо є шашликом. Цей спосіб приготування також підходить для багатьох риб. Якщо ви знаходитесь на березі моря, скористайтеся можливістю зайнятися вашим ринком у порту або отримати товари безпосередньо після прибуття човнів! Ми любимо:

  • Сардини або скумбрія на грилі;
  • Тунець з кунжутом;
  • Філе Dab
  • Шашлик з морських морських риб (замаринуйте морського морса в оливковій олії, лимонному соку, трохи часнику та перцю чилі, а потім нанижте кубики на шпажки)
  • Креветки з петрушкою і часником.