Яке дитяче харчування має бути блогом здоров’я apomio
Безперечним є одне: немовлятам і немовлятам для найкращого початку життя потрібне найкраще харчування, щоб усі фізичні та психічні функції могли розвиватися оптимально. У той же час у немовлят особливо чутливий організм, який схильний до порушень. Збалансоване харчування також є однією з найкращих основ для малих істот як захист.
Як і чим саме годувати дитину, поки вона не може їсти точно те саме, що і дорослі, існує багато різних, часом дуже особистих "філософій", які часто представляються з певною похмурою завзятістю. Деякі також іноді годують грудьми свою трирічну дитину і лише самі готують органічну їжу. Інші, навпаки, клянуться «дитячими баночками», вірять, що те, що написано на етикетці, правильно, і вважають перебільшеним багато думати про правильне дитяче харчування. Як і в більшості випадків, правда лежить десь посередині.
Що потрібно дитині в перший рік життя ...
наука багато в чому згодна з цим. У перші шість місяців життя немовля, безсумнівно, добре годується грудним молоком. У ньому міститься все, що потрібно маленькому, з його незрілою травною системою та безліччю особливих потреб. Якщо мати не може або не може достатньо годувати грудьми, альтернативою є якісні та нешкідливі з медичної точки зору дитячі суміші.
Приблизно з п’ятого місяця має сенс поступово переходити на прикорм, але також, якщо це можливо, продовжувати грудне вигодовування або давати пляшечку. Перш за все, достатньо однієї-двох ложок овочевого пюре на день - важливо діяти дуже повільно і обережно і спостерігати, як дитина реагує на нову їжу.
Приблизно через шість-вісім місяців там написано: Подивіться, як я можу жувати! Перші зуби є. Тепер їжа більше не повинна бути такою кашоподібною; каша також може містити шматочки, наприклад, моркву всмятку, квіти брокколі або картоплю. М'ясо тепер також має сенс: Науково-дослідний інститут дитячого харчування рекомендує 20 грамів м'яса на день для шестимісячних немовлят і 80-100 грамів на тиждень для другого півріччя життя, щоб забезпечити надходження заліза, цинку та вітамінів А і В. Звичайно, вибираючи м’ясо, слід звертати увагу на високоякісне м’ясо, бажано органічне.
Між восьмим і дванадцятим місяцями травна функція дитини була повністю розвинена, тепер вона майже може «правильно харчуватися», а також сидіти за столом у дитячому кріслі. Зараз меню включає хліб, яйця, рибу та м’ясо, а також фрукти, наприклад апельсини. Зараз добре пропонувати дитині якомога більше різних свіжих продуктів з різними смаками - це добре розвиває сприйняття смаку дитини і автоматично забезпечує збалансоване харчування.
Скло, ні, дякую? Які переваги домашнього дитячого харчування
Ті, хто має необхідний час і впевнений у домашньому дитячому харчуванні, принаймні самі готуватимуть або готуватимуть більшість меню дитини. Немає питань щодо цього: тут ви знаєте, що у вас є, які інгредієнти містяться в їжі та як готується їжа. Фрукти та овочі, які особливо корисні для харчування немовлят, можна вибирати свідомо. Зараз багато хто користується органічно вирощеною їжею, бажано вирощеною на відкритому повітрі. Це настійно рекомендується, оскільки фрукти та овочі із звичайних джерел часто сильно забруднені забруднюючими речовинами, особливо залишками пестицидів та нітратів. В якості сортів особливо підходять картопля та морква, цвітна капуста та брокколі, кукурудза та горох. Ці овочі також краще пюрировать або пізніше, коли у дитини вже є зуби, вони досить м’які, щоб їх можна було жувати і ковтати без проблем. Шпинат, мангольд, кольрабі, кріп та буряк часто містять багато нітратів, якщо вони не з органічного землеробства. Якщо їх вирощують традиційно, ці сорти слід вибирати рідко.
Фрукти особливо рекомендуються як бананове, грушеве та яблучне пюре, а натуральні соки (розбавлені водою) також дуже популярні у немовлят. Хороші їстівні олії, наприклад оливкова або ріпакова олія та чисте вершкове масло, підходять як основний жир.
Перед приготуванням картоплю та овочі слід завжди ретельно мити теплою водою. Будь ласка, не додавайте сіль - це порушує баланс солі в дитячому організмі. Яблука, особливо м’які та розсипчасті сорти, можна легко пересмажити та перетерти в пюре або - для збереження вітамінів у них - перетерти. Банани легко розім’яти виделкою - повністю натуральна, свіжа каша готова.
У приготованих овочах або фруктах у воді для готування втрачається багато цінних поживних речовин, особливо вітамінів. Щоб цього не сталося, овочі слід завжди готувати на пару, а не «варити» у великій кількості води. Однак не всі поживні речовини та вітаміни втрачаються під час приготування їжі - це дуже залежить від розглянутої речовини та від того, чи є, наприклад, вітамін водорозчинним чи ні. Той, хто не хоче або не може занадто глибоко ознайомитися з цією темою, завжди найкраще подавати щадний спосіб приготування.
Нарешті, але не менш важливим є дотримання гігієни при підготовці дитячого харчування, щоб дитина отримувала здорову та досконалу в гігієнічному порядку їжу. Всі використовувані кухонні прилади повинні бути ідеально чистими. Свіжу кашу слід їсти протягом доби. Якщо каша заморожена, найкраще класти її порційно в банки з морозильною камерою, ополіскувані гарячою водою, або в банки, попередньо відварені. Не заморожуйте та не розігрівайте розморожену кашу!
Самостійне приготування також має недоліки?
Той, хто добре обізнаний у галузі харчування, інгредієнтів, поживних речовин та вітамінів та способах їх правильного використання, або хто має час та інтерес адекватно розібратися з цими темами, в принципі навряд чи може помилитися з приготуванням дитячого харчування. Однак якщо це не так, у домашньої кухні, безумовно, є кілька можливих слабких сторін.
Наприклад, певні продукти, які вважаються особливо корисними для здоров’я, часто не переносяться дітьми. Сюди входять сильнокислі фрукти, деякі ягоди, а також помідори та перець. Молочні продукти та продукти з прихованим цукром також мають свої підводні камені для немовлят. Овочі іноді «варять до смерті», поки вони майже не містять поживних речовин. Крім того, зараження мікробами може швидко виникнути при підготовці додому.
На щастя, є безліч інформаційних матеріалів та людей, яких можна запитати (лікарі, акушерки, досвідчені друзі та родичі), а також незліченні путівники у формі книги та брошури.
Тримайте очі відкритими, коли купуєте склянку!
Прикорм з дитячої баночки практичний, економить час і пропонує дуже різноманітний та збалансований асортимент продуктів. Що стосується стерильності, регулярні обстеження неодноразово доводять, що відомі виробники працюють чисто.
До дитячого харчування у банках застосовуються найсуворіші законодавчі вимоги. У ньому повинні бути лише мінімальні сліди нітратів та лише мінімальні залишки забруднюючих речовин, таких як інсектициди та гербіциди та консерванти. Не можна перевищувати межу забруднення 0,01 міліграма на кілограм. Домішки, які перевищують цю межу, вважаються такими ж неминучими, як і нешкідливими.
Деякі батьки також цінують готову кашу за те, що вона особливо тонко пюрируется. Коли кашу готують за допомогою ручного блендера або блендера, незважаючи на найбільші зусилля, часто залишаються дрібні шматочки, які багато дітей не оцінюють.
Незважаючи на ці переваги та той факт, що навіть дитячі баночки звичайного виробництва (тобто без органічної пломби) практично не містять залишків через суворі вимоги, важливо уважно поглянути на дитяче харчування промислового виробництва. Оскільки досить часто ця дієта містить інгредієнти та інгредієнти, які є чим завгодно, але не рекомендуються для здоров’я дитини.
Суворі тестери від Stiftung Warentest та ÖKO-TEST, які регулярно дуже ретельно перевіряють дитяче харчування, часто приходять до досить незадовільних результатів. Наприклад, згідно з її дослідженнями, вміст вітамінів у баночках, що містять м’ясо, часто надто низький, особливо у вітаміні С, який покращує засвоєння заліза в організмі. У той же час вміст м’яса часто занадто низький, тому їжа не забезпечує достатньо заліза. Містить склянку z. Б. 15 грамів його, дітям приблизно у віці семи місяців потрібно кілька склянок на тиждень, щоб отримати рекомендовану кількість.
Той, хто годує свою дитину вегетаріанською дієтою і, таким чином, повністю відмовляється від окулярів на м’ясній основі, може замість цього додати в кашу цільнозернові вівсяні або пшоняні пластівці.
Вміст жиру та калорій, який для немовлят, виміряний масою тіла, повинен бути вищим, ніж для дорослих, часто залишає бажане в баночній їжі.
Будьте всіма і кінцевими: уважно читайте етикетки!
Чим менше це написано на етикетках дитячого харчування, тим краще. Оскільки здорове дитяче харчування в основному складається з чотирьох інгредієнтів: овочів, картоплі, м’яса та жиру. Сіль, спеції та всілякі додаткові інгредієнти та інгредієнти абсолютно зайві і, якщо є сумніви, можуть також нашкодити дітям.
Завжди слід звертати увагу на вміст жиру. За один прийом їжі має бути не більше десяти грамів жиру, але не менше восьми грамів. Якщо в їжі недостатньо жиру, досить додати чайну ложку гарної ріпакової олії або оливкової олії.
Список інгредієнтів деяких промислових дитячих продуктів часто може запаморочити. Все - від цукру до штучних ароматизаторів, емульгаторів та порошків. Маленькі повинні отримувати якомога більше натуральної їжі, щоб розвинути яскраво виражене смакове відчуття. Діти, яких вже годували такими зайвими інгредієнтами та інгредієнтами, як немовлята, часто вже не смакують хорошої натуральної їжі.
Цукор дуже часто ховається у зручних продуктах харчування - часто під назвами "глюкоза" або "фруктоза". Також слід бути дуже обережним з молочними продуктами для немовлят. Зараз можна придбати майже некеровану кількість страв з кварку, молока та йогурту, які всі рекламуються як “дуже здорові”. Зазвичай справа йде навпаки. Готові продукти, що містять молоко, спричиняють надмірну кількість білка та погіршують запас заліза.
Висновок: це все питання уваги
Незалежно від того, передаєте ви своєму малюкові домашню їжу чи берете склянку - жоден варіант не є «кращим» чи «гіршим». Важливо знати, що ви купуєте - це стосується як свіжої їжі, так і продуктів промислового виробництва. Інформації та освіти вистачає - потрібно просто нею скористатися. Здоров’я дитини буде вдячне вам!