Уникайте вживання цього напою, якщо ви не хочете мати гіперглікемію
Ризики, пов’язані з діабетом 2 типу, можна зменшити за рахунок змін, які ми вносимо в свій раціон та спосіб життя.
Фахівці стверджують, що ви можете запобігти симптомам гіперглікемії, якщо уникати вживання цього напою на сніданок. Навіть якщо це здається нешкідливим, це може збільшити рівень цукру в крові понад норму.
Діабет викликаний тим, що підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну (надзвичайно важливого для всіх нас гормону) або що організм не реагує на інсулін як слід. Не маючи достатньої кількості інсуліну, організм пацієнта намагається перетворити рівень цукру в крові в корисну енергію. Тому, якщо ви страждаєте на діабет, ви повинні знати, наскільки важливо робити певний вибір їжі, щоб зменшити ризик розвитку гіперглікемії.
Експерти стверджують, що якщо ви вживаєте фруктовий сік, це може збільшити ризик розвитку симптомів діабету. Не забуваємо, що фруктовий сік містить концентрований фруктовий цукор (фруктозу), який може швидко підвищити рівень цукру в крові, пояснюють дієтологи за кордоном.
Навіть сік, який є 100% фруктом, може виявити деякі неприємні ознаки діабету. Замість фруктового соку спробуйте пити воду, несолодкий чай, несолодку каву, знежирене молоко. Або ви можете пити просту воду, в яку ви вичавили лимонний або лаймовий сік, щоб отримати свіжий і низькокалорійний напій.
Уникайте фруктового соку
Фруктовий сік містить, на думку дієтологів, велику кількість цукру, який дуже швидко підвищує рівень цукру в крові, тому діабетикам зазвичай рекомендують уникати вживання фруктового соку (не тільки на сніданок, а й на решту дня).
Як загальне правило, майте на увазі, що здоровіше їсти цілі фрукти, ніж пити фруктові соки або фруктові смузі.
Які інгредієнти містяться у фруктовому соку
На додаток до вітаміну С і кальцію, фруктовий сік містить калорії, фруктозу (яка є формою цукру) і не надто багато харчових волокон (пам’ятайте, що сік завжди буде містити менше клітковини, ніж цілі фрукти, а соки, які сильно переробляються -не може містити клітковини взагалі).
Як склянка фруктового соку впливає на рівень цукру в крові
Кількість цукру у фруктовому соку може спричинити глікемічний пік, тобто значне підвищення рівня цукру в крові, збільшуючи тим самим ризик гіперглікемії (епізоди, коли рівень цукру в крові дуже високий).
Глікемічний індекс, який використовується як інструмент для відображення впливу певних продуктів на рівень цукру (глюкози) у крові, розміщує апельсиновий сік десь між 66 і 76 за шкалою від 0 до 100. Це означає, що сік Фрукти - це напій з високим глікемічним індексом, і пацієнти з діабетом повинні уникати їжі з високим глікемічним індексом, коли у них є така можливість.
Ситуація, коли фруктовий сік може бути корисним, полягає в тому, що пацієнту потрібно швидко підвищити рівень цукру в крові у відповідь на епізод гіпоглікемії (коли кількість цукру в крові занадто мала і загрожує пацієнтові).
Їжте цілі фрукти
Дієтологи зазначають, що цілі фрукти, з’їдені як такі, є кращим варіантом, ніж фруктовий сік. Отже, якщо за сніданком у вас виникає спокуса випити фруктовий сік, то краще з’їсти цілий плід, оскільки він має ще одну перевагу: у ньому є розчинна клітковина.
Ці розчинні клітковини можуть допомогти поліпшити травлення і уповільнити швидкість підвищення рівня цукру в крові. Це також означає, що цілі плоди є менш концентрованою формою фруктози.
Незважаючи на це, володіння ним все ще не під силу звичайній людині. Діабетикам слід бути обережними, оскільки занадто багато фруктів означає великий вміст вуглеводів.
Потрібно пам’ятати, що цілі фрукти є кращим варіантом, ніж склянка фруктового соку, що цілі фрукти слід їсти в помірних кількостях і що найкраще їсти невеликі порції фруктів, щоб уникнути гіперглікемії.
Американська діабетична асоціація рекомендує уникати підсолоджуваних цукром напоїв для запобігання діабету типу 2. Це напої: звичайні газовані напої, фруктові напої, енергетичні напої, спортивні напої, підсолоджений чай у пляшках, інші солодкі напої.
Пройдіть, щоб з’ясувати, чи ваш діабет під контролем. Якщо ви потрапляєте до категорії високого ризику, ви отримаєте безкоштовну консультацію фахівця, яка також може включати аналізи крові для визначення поточної стадії діабету.!