Упаковка для харчових продуктів, що містить небезпечні хімічні речовини - Зелений звіт
Багато харчових упаковок на ринку містять токсичні хімічні речовини, які можуть негативно вплинути на здоров’я. Ось кілька видів упаковки, яких слід уникати.
Дослідники лише починають розуміти деякі коротко- та довгострокові ризики, пов’язані з упаковкою хімічних речовин, такі як ожиріння, рак та серцево-судинні захворювання. Одними з найбільш небезпечних видів упаковки є:
- Одноразові контейнери для їжі
Споживачі все частіше вибирають замовлення їжі вдома чи на роботі. Але коли гарячі продукти кладуть у контейнери, хімічні речовини, що знаходяться в банках, можуть потрапити в їжу, а потім і в організм.
Одним з найбільш часто використовуваних матеріалів є пінополіуретан, який є канцерогенним і може забруднювати навколишнє середовище. Все більше і більше країн і міст розпочали заборону контейнерів та окулярів з пінополіуретану. Європейський Союз включив їх до свого списку одноразових виробів, які будуть заборонені з 2021 року.
Але не всі альтернативи безпечні. Торішнє дослідження, проведене в США, показало, що дві третини паперових контейнерів для їжі в найбільших супермаркетах країни містять високий вміст фтору, що вказує на те, що вони, ймовірно, оброблялись PFA, групою промислових хімічних речовин, пов’язаних з проблемами репродуктивної системи., проблеми з печінкою, нирками та імунною системою в дослідженнях на тваринах.
Натомість вибирайте білу або коричневу тару, виготовлену із 100% переробленого картону, що підлягає компостуванню.
- Алюмінієві контейнери
Дози пива та соків, банки та інші алюмінієві контейнери часто містять бісфенол А (BPA), пластикову добавку, яка є ендокринним руйнувачем. Компанії більше не використовують BPA в упаковці для дитячих товарів, але речовина зберігається в інших упаковках для продуктів харчування та рідин. Ендокринні руйнівники пов’язані з раком молочної залози та передміхурової залози, безпліддям, метаболічними захворюваннями та іншими проблемами зі здоров’ям. Навіть низькі дози BPA можуть мати такий же вплив, як і більш високі дози.
Експерти рекомендують уникати алюмінієвих контейнерів, коли це можливо.
- Пластикова упаковка з маркуванням 3, 6 і 7
Найнебезпечнішими видами пластмас є штамповані 3, 6 і 7. Номер 3, полівінілхлорид або ПВХ, може бути небезпечним для немовлят. Його часто можна зустріти в скляних каструлях і сковородах. Цей тип пластику може виділяти фталати, категорію хімічних речовин, які діють як ендокринні руйнівники.
Номер 6, полістирол, може виділяти стирол при нагріванні - речовина, пов’язана з депресією, втомою, а у великих дозах - із захворюваннями нирок.
Номер 7, який часто зустрічається у великих ПЕТ, може містити BPA ендокринного руйнівника.
Уникайте цих видів пластику. Біопластика - кращий варіант, але вона також негативно впливає на навколишнє середовище. Деякі види біопластиків виділяють парникові гази, коли потрапляють на звалище, і багато з них не можуть бути перероблені.
- Свіжа їжа в поліетиленовій плівці
Фрукти та овочі, загорнуті в пластик, можуть забруднитися хімічними речовинами, що містяться в упаковці. Існує ризик того, що поліетиленові плівки містять фталати, ендокринні руйнівники, надзвичайно небезпечні для здоров’я людини.
- Одноразові кавові чашки
Більшість кавових чашок з картону обгорнуті пластиком. Пластик частіше потрапляє в напій при контакті з гарячою рідиною.
Найкращий вибір для захисту свого здоров’я та навколишнього середовища - це принести свій власний контейнер до кафе.
- Пластикові ємності для мікрохвильовок
Деякі пластикові контейнери рекламуються як безпечні для використання в мікрохвильовці. Але вчені кажуть, що будь-який тип пластику може виділяти хімікати при нагріванні, забруднюючи тим самим їжу. Вони рекомендують уникати використання будь-якого типу пластикової тари для нагрівання їжі в мікрохвильовці.