Збереження полуничного варення зі стевією - рецепт

1.Помийте полуницю, видаліть зелень і всі синці (я розрізав їх навпіл), а потім зважте. Потім пюре. Якщо вам подобається, ви також можете пропустити це через сито.

стевією

2.Змішайте гелеутворювач, стевію, бальзамічний сироп, лимонний сік і кілька ложок полуничного пюре. Ретельно перемішайте цю суміш із полуничним пюре. (Спочатку я розмішував віночком, а потім знову подрібнював все це ручним блендером.)

3.Тепер покладіть у велику каструлю і доведіть до кипіння на найвищому рівні при постійному помішуванні (злегка застигає) і тушкуйте 3-4 хвилини.

4-й.Потім заповніть закручені банки, щільно закрийте їх і переверніть на кілька хвилин догори дном.

5.GELIERFIX - це суто рослинний гелеутворювач, який складається з яблучного пектину, лимонної кислоти та картопляного крохмалю. Він доступний у магазинах здорового харчування.

6-й.Crema di Balsamico = бальзамічний сироп з мого KB:. Сироп: бальзамічний .

7-й.PS: Я не люблю варення таке солодке, тому воно трохи кисле. Якщо вам подобається солодке, ви також можете взяти 2,5-4 ст. Ложки стевії. (3 ст. Ложки повинні мати приблизно співвідношення 3: 1, якщо ви хочете використовувати консервуючий цукор.)