Урбек - ку; Що це; є, як приймати і готувати вдома за рецептами с

Зміст статті

  • Що таке urbec
  • Як зробити Urbech
  • Урбех: переваги та недоліки
  • Лін Урбех
  • Сезам Урбех
  • Гарбузове насіння урбеч
  • Арахісовий урбеч
  • Urbech - як користуватися
  • Урбеч - рецепт в домашніх умовах

У народному лікуванні використовується одна з національних страв Дагестану - урбек. Зовні продукт виглядає як класична паста (аналог арахісу). Він виготовляється з декількох видів насіння або горіхів, які механічно натираються, утворюючи загальну масу. У складі відсутні добавки, продукт вважається натуральним і лікувальним.

Що таке urbec

Особливістю є те, що в процесі виробництва макаронних виробів компоненти не піддаються дії високих температур, отже, всі корисні мікроелементи залишаються в композиції. Оскільки Дагестан - гірська країна, пастухи цілий день використовували макарони як джерело сили. При правильному приготуванні цінний та здоровий урбек заповнить енергію та забезпечить витривалість.

Урбек - один із традиційних сортів макаронних виробів, виготовлених із таких видів насіння або горіхів:

  • лляне насіння;
  • кунжут;
  • абрикосова кісточка;
  • Волоський горіх;
  • різні насіння рослин та інше.

Історія формування цього продукту починається в той час, коли вівчарі були основними мешканцями Дагестанського регіону. Вони знайшли спосіб виробляти макарони через високу енергетичну цінність. Відомо, що горіхи та насіння містять масу вуглеводів (підвищена калорійність), що сприяє поповненню енергетичного запасу організму. Дайте відповідь на питання: urbec - що це, слід згадати, що товар вважається «живим». Всі інгредієнти натуральні, суміш отримують лише механічним подрібненням.

Як зробити Urbech

Дагестанський урбеч виготовляється із зазначених вище насіння, горіхів або насіння частіше вручну або за допомогою механічної установки. При ручному способі застосовують кам’яний бак (жорна) і подрібнення того самого матеріалу. Всі компоненти натирають між собою або окремо, поки густа маса не утвориться після того, як усі горіхи або насіння почнуть олію. Справа в тому, що урбек виготовлений своїми руками і надає йому правильну консистенцію та цілющі властивості. Цікаві факти:

  1. Багато помилково вважають цю пасту аналогом арахісового продукту. Однак у цьому останньому варіанті здійснення у виробництві кількість арахісу не перевищує третини загальної маси. Решта - добавки у вигляді какао, цукру, молока та інших.
  2. Корисне ласощі створюється з коноплі та розторопші.

урбек

Урбех: переваги та недоліки

Переваги та недоліки urbec описані не тільки в Інтернеті, але і в численних медичних довідниках минулого століття. Продукт має цілющі властивості для всіх систем та органів людини. Використовуйте склад при таких захворюваннях, як:

  • бронхіт;
  • артрит;
  • алергія;
  • безсилля;
  • кашель;
  • простатит;
  • Діабет;
  • серцево-судинні захворювання;
  • ларингіт та інші.

Причиною цього позитивного ефекту є багатство складу мінеральних комплексів, до складу яких входять амінокислоти, йод, марганець, залізо, вітаміни, кальцій, клітковина та інші мікроелементи. Також містить аскорбінову кислоту, таурин (енергетичний комплекс), біотин і каротин. Таке ласощі використовується для зору, для фігури та інших органів. Urbech може бути шкідливим, якщо є непереносимість будь-якого з компонентів. Застереження щодо використання Urbech під час вагітності.

Лін Урбех

Дорогоцінний льон - один із компонентів, що використовується в традиційній медицині або для профілактики здоров’я. Натуральний продукт позитивно впливає на організм, корисний при запорах, при порушеннях роботи кишкового тракту та ін. Льняний урбеч надзвичайно корисний для жінок та чоловіків різного віку:

  1. Він показаний тим, хто має проблеми з наявністю надлишку холестерину, страждає ожирінням.
  2. Рекомендується ласощі тим, хто відчуває дискомфорт при високому кров’яному тиску.
  3. Людям похилого віку рекомендується їсти urbec для лікування простати.
  4. Дізнайтеся, що корисно для льону урбека, пам’ятайте: додатковий компонент при смаженні має властивості антиоксидантного спектру, очищає печінку від токсинів.

Сезам Урбех

Кунжутний урбеч відрізняється високим вмістом кальцію. Ця їжа містить до декількох грамів кальцію на сто грамів тіста. Його виробляють за класичною технологією, яка передбачає подрібнення насіння в кам’яному жорні. Особливості:

  • Смак традиційної страви стає солодкуватим, злегка терпким.
  • Залежно від консистенції тісто в’яжеться, обволікає всю порожнину рота.
  • Рецепт передбачає використання композиції з фруктами, хлібом або іншими натуральними продуктами для підвищення харчової цінності.
  • Ця паста використовується як харчова добавка або як основний компонент.
  • Він не змішується з рідиною (чай, кава), але використовується у формі макаронних виробів або варення, намазаних на хліб, фрукти.

Гарбузове насіння урбеч

Гарбуз Urbec виготовляється виключно з розтертого насіння гарбуза. При його використанні уникають профілактики артритів, ожиріння, шлаків, проблем з нирками та кишковим трактом. За консистенцією цей тип не відрізняється від інших видів добавок, таких як урба. Його слід приймати з основною їжею, не змішуючи. Співвідношення висушених насіння гарбуза до цукру в складі повинно бути таким: від 95 до 5. Перший показник - це гарбузовий компонент, а решта - природна сахароза. Тільки за допомогою цього складу ви отримуєте густий продукт, потрібного кольору.

Арахісовий урбеч

Сушений арахіс є основним компонентом такого продукту, як Арахісовий Урбех. За своїм смаком воно нагадує арахісове масло, але в складі все-таки міститься лише один або два компоненти (безпосередньо цукор та арахіс). Користь урбеча також виражається в насиченні природних білків. Цей компонент необхідний організму. Застосовується для схуднення, збільшення м’язового рельєфу (збільшення м’язової маси) та збільшення енергії протягом дня.

Urbech - як користуватися

Урбеч слід вживати правильно, не поєднуючи його з іншими харчовими продуктами (наприклад, його не слід додавати в супи чи м’ясо). Існує додатковий тип страви. Існує цінна добавка, за якою йдуть чайні ложки (приблизно дві-три одночасно). Розуміючи, як їсти урбек, важливо врахувати можливість його намазування на хліб. Цей бутерброд має високу концентрацію вуглеводів. Не має значення, який тип макаронних виробів ви використовуєте. Мигдальний, абрикосовий або дагестанський конопляний урбеч може:

  • змішати з вершковим маслом, соняшниковою олією;
  • додати до каші або картоплі

Урбеч - рецепт в домашніх умовах

Основний рецепт домашнього урбеку простий. Візьміть до кілограма горіхів або насіння, з яких ви хочете зробити пасту, і трохи цукру (до п’яти відсотків). Для приготування їжі необхідний жолоб із каменю або граніту. В домашніх умовах зручніше використовувати банку часнику з дробленням каменю - тільки так можна відчути справжній смак. Натріть насіння цукром до утворення густої маси (можна додати мак).