Уряд хоче зменшити кількість їжі, яку викидають румуни
Автор: Валентина Дрегой/Дата публікації: 29-09-2020 17:09
Незалежно від того, чи перебуваємо ми у фінансовій кризі чи в кризі здоров’я, румуни продовжують не звертати стільки уваги на кількість викинутої їжі. За останніми даними, кожен румун викидає в середньому 129 кілограмів їжі на рік.
У цьому контексті Корнел Хангану, радник Департаменту сталого розвитку Румунії уряду Румунії, стверджує, що мета уряду - зменшити цю суму наполовину до 2030 року.
Його заяви звучать у контексті участі у конференції на тему: "Зупиніть відходи та харчові відходи! Для людей! За планету! », Організовану Міністерством сільського господарства та InfoCons, з нагоди Міжнародного дня обізнаності про харчові відходи».
"Румун викидає в середньому 129 кілограмів їжі в середньому, що означає приготовлену їжу, фрукти, овочі, хлібобулочні вироби, молочні продукти, м'ясо. У нас на 2030 рік мета зменшити наполовину харчові відходи на душу населення ", - сказав Хангану.
Чому ми викидаємо стільки їжі
Водночас він також уточнив, що харчові відходи трапляються через те, що ми неправильно розраховуємо кількість під час покупок, ми не зберігаємо їжу правильно, а також тому, що не обережно ставимось до терміну придатності.
"12% купленої їжі потрапляє в кошик, але ми в порядку, бо середній показник по ЄС майже вдвічі. Чим більша сім’я, тим більше їжі кидають у кошик. Тривожним явищем є те, що у нас, з одного боку, недоїдання та харчові відходи, але з іншого боку 15% румунського населення страждає ожирінням, а це означає, що харчова освіта має недоліки, люди не дбають про якість та кількість їжі ", додав Хангану.
У свою чергу, міністр сільського господарства Адріан Орос зазначив, що для зменшення харчових відходів найважливішим є навчання споживача в сім'ї та в освітній системі, а також нормативні акти та діяльність установ, які мають приписи щодо цього.
"Я значною мірою покладаюся на участь органів влади, науково-дослідних інститутів, наукових кіл та партнерів, зацікавлених у цьому явищі. Ми у Міністерстві сільського господарства, яке повинно бути насамперед зацікавлене продовольчою безпекою та достатністю продовольства, робимо свій внесок у цю проблему. Ми намагатимемось бити на сполох, робити стійке, стійке сільське господарство, виховувати споживача в напрямку запобігання харчовим відходам і в напрямку споживання свіжих і корисних продуктів ", - сказав Орос.
Викинута їжа, фактор забруднення
Він також додав, що марнотратство ресурсів також означає високий фактор забруднення.
"Вони повинні споживати місцеві, свіжі, румунські продукти, оскільки нам вдалося досягти тієї рівноваги, де тиск на дуже високі виробництва, де сільське господарство менш стійке, де спостерігався надлишок, було доведено, що справи йдуть не дуже добре. Тепер ми маємо можливість зупинитися на неправильних шляхах, якими пішли деякі країни, які тепер хочуть виправити ці помилки за допомогою цих стратегій. Завдяки освіті ми можемо знайти баланс між гідними доходами людей у сільському господарстві та, з іншого боку, споживача, щоб мати доступ до здорової та якісної їжі. Звичайно, на здорову їжу ціна вища, але бажано витратити трохи більше на здорову їжу ", уточнив міністр.
Починаючи з цього року, Генеральна Асамблея ООН оголосила 29 вересня "Міжнародним днем обізнаності про харчові відходи".
З нагоди події розпочато інформаційно-просвітницьку та інформаційну кампанію «І ти можеш захистити планету! разом ми починаємо зменшувати харчові відходи! ".