Усього в 26 років він має власну ферму для вирощування худоби Ангус! Що визначило заводчика з Біхора
Навіть якщо сільське господарство в Румунії все ще трохи привабливе для тих, хто покидає факультет, є деякі молоді люди, для яких робота на фермі не соромна. Приклад у цьому сенсі можна знайти в комуні Братца, Біхор, де Себастьяну Іле, якому було лише 26 років, вдалося створити ферму для вирощування худоби Ангус, відому своєю пристосованістю до наших пасовищ, як і на пропонований прибуток.
Провівши багато відпусток, працюючи в Бельгії, Себастьян Іль був вражений добробутом тамтешніх фермерів, які мали не більше 50-60 голів. За збережені гроші, а також за допомогою брата, молодому фермеру з Біхора вдалося придбати у 2014 році перші екземпляри породи ангус, 10 худоби та бика, що загалом коштувало йому 18 000 євро.
"Під час коледжу, 4 роки поспіль, я проводив канікули, працюючи в Бельгії, в теплиці з помідорами. На вихідних я був вільний і взяв велосипед на прогулянку. В районі було кілька ферм для виробництва м’ясної худоби. Але це були дещо невеликі сімейні ферми, де було близько 50 голів. Але що мене дуже вразило, це те, що фермерам було близько 30-40 років і вони вже їздили на дорогих машинах. Однак слід сказати, що там люди дуже добре організовані, у них є дуже сильні асоціації, що мають відповідні продажі. Там у фермерів є інша робота, деякі навіть викладачі, але вони отримують вигоди від важливих субсидій ", - розповідає Себастіан Калін Іле StiriAgricole.ro.
Причина, чому молодий фермер обрав Ангуса, полягала в тому, що зразки цієї породи мають легке отелення, а також підвищену пристосованість до пасовищ в Румунії. "У серпні 2014 року я купив їх у селекціонера в Біхорі, у якого є екземпляри, привезені з Німеччини, генетика звідти. Я купив 10 худоби до 250 кг і бика. Телята коштували мені 1500 євро за шматок, а бик 3000 євро ", - також сказав нам молодий фермер.
Що стосується укриття, велика рогата худоба Ангуса не потребує витонченого будівництва, взимку тваринам потрібні лише кілька навісів у районах, де сильна хуртовина.
"Я можу сказати, що це дуже стійка порода. Я вивів їх на вулицю взимку, коли було мінус 25 градусів. Я не хотів вкладати занадто багато коштів у притулок, тим більше, що вони є на початку, але будь-який заводчик повинен знати, що зразки цієї породи не повинні бути поточними або мати надмірну вологість. Крім того, влітку дуже важливо забезпечити їм тінь, інакше вони збуджуються, худнуть і перестають їсти ", - пояснює Себастьян Іль.
Під час ферми молодому фермеру допомагає також людина, головним завданням якої є встановлення норми корму. «З 1 травня по 1 листопада я даю їм лише траву, воду та солі, які дуже важливі. Взимку сіно, а коли температури дуже низькі трохи меленої кукурудзи. Біля худоби, після шостого місяця, я даю їм рев кукурудзи. Я зробив це поетапно, хочу перевірити. Я також хочу отримати доступ до деяких європейських фондів, але це означало б кинути свою роботу і влаштуватися на чолі ферми. Я б не поспішав цим займатися, тому що працюю в галузі інформаційних технологій і, чесно кажучи, хотів би розвиватись більше ", - говорить молодий фермер.
Прибутковість чистої породи також надається субсидією, запропонованою селекціонерам, її вартість складає близько 1000 леїв для молодих людей, які утримуються на фермі принаймні 8 місяців і більше не потрібні як тварини, а лише їх батьки мають генеалогічний сертифікат, згідно з останніми зміни, внесені APIA. "Ціна буде 13 лей за кілограм живого, до 350 кг. Це хороша ціна, хоча 2-3 роки тому вона була вищою. Але я хотів би продати їх як племінних телиць за ціною понад 1000 євро кожна ", - говорить молодий фермер.
Родом з Шотландії, велика рогата худоба Ангус зараз широко поширена у всіх частинах світу - від Північної Америки до Азії та Океанії (Австралія, Нова Зеландія). У корів цієї породи розвинена мускулатура, тому відсоток кісток у туші не перевищує 16%. Більше того, бики-ангуси широко використовуються в промислових схрещуваннях з коровами інших порід. Отримані гібриди мають тривалість життя близько 17 років, тоді як велика рогата худоба може прожити до 20 років.