Успішна дієта - і то
Проблема більшості дієт полягає в тому, що вони спрямовані на схуднення в найкоротші терміни, і для багатьох людей вони означають серйозне зниження якості життя, яке вони хочуть прийняти в найближчому майбутньому. Як результат, вони будуть насолоджуватися їжею ще більше, коли дієта закінчиться. У поєднанні із заходами щодо економії енергії за рахунок зменшення м’язової маси, яку організм приймає, як тільки зазнає дефіциту енергії, це означає, що дуже мало людей постійно підтримують бажану вагу. І це не просто суб’єктивне враження, це можна довести.
Після дієти: лише 10 відсотків підтримують вагу
Наприклад, порівняльне дослідження американського психолога охорони здоров'я Трейсі Манн, опубліковане у спеціалізованому журналі "Американський психолог", показало, що лише десять відсотків підтримують свою вагу після певної дієти. Ваше порівняння 31 довготривалого дослідження також показало, що кожен третій чоловік набирав більше ваги протягом тривалого періоду, ніж той, хто схуд за допомогою дієти. Тож тут ефект йо-йо вразив нещадно.
Білок допомагає підтримувати вагу після дієти
Інше дослідження Університету Копенгагена в 2010 році показує, що помірно збільшене споживання білка після дієти допомагає підтримувати бажану вагу в довгостроковій перспективі. Результати були опубліковані в New England Journal of Medicine.
Найпростіше робити маленькі кроки
Той, хто хоче стійко схуднути, перш за все потребує терпіння. Якщо ви хочете скинути п’ять кілограмів за місяць, ви майже неминуче зазнаєте невдачі - особливо в довгостроковій перспективі, коли вражає ефект йо-йо. Але якщо ви віддасте собі півроку за ці п’ять кілограмів, вам доведеться крутити набагато менше гвинтів і суб’єктивно переживати менше жертв. Наприклад, ви можете змінити лише один або два аспекти свого раціону (їжте два-три дні на тиждень з меншою калорійністю, ніж зазвичай; трохи збільште споживання білка, заощадите на простих цукрах; опустіть гарніри; воду замість лимонадів тощо) і лише трохи збільште кількість фізичних вправ . Навіть цих, здавалося б, незначних заходів достатньо для досягнення негативного енергетичного балансу. Ще одна перевага помірного зниження калорій: організм реєструє знижений запас енергії, але не переходить у «енергозберігаючий режим» і руйнує м’язи, щоб зменшити базальний обмін речовин.