Увага, продукція; світло; також збільшити ризик діабету та г; ожиріння
Автор Меган Флері
Легкі напої, легкі йогурти, легкі тістечка. продукти, що містять підсолоджувачі, є скрізь на полицях супермаркетів. Якби вони були без "справжнього цукру", вони також не були б нешкідливими. Американські дослідники показують споживання підсолоджувачів, пов’язаних із ризиком діабету та ожиріння.
Опубліковано 23.04.2018 19:00
Легкі вироби популярні. Особливо тому, що вони містять підсолоджувачі, які можуть замінити цукор, наприклад, сукралозу або аспартам. Кожен п'ятий французький житель споживає продукт, що містить аспартам, принаймні раз на тиждень.
Але якщо ці продукти самі по собі не містять цукру, вони не будуть безпечними. Навпаки, споживати це означає "переходити від поганого до гіршого". Американські дослідники оприлюднили дослідження, яке демонструє споживання так званих продуктів з нульовою калорійністю, які можуть призвести до ожиріння та діабету.
Порівняння справжнього та підробленого цукру
Дослідження, про яке йде мова, було проведене дослідниками Вісконсинської медичної школи в США. Вони порівняли вплив цукру та підсолоджувачів на культури клітин та щурів. Протягом трьох тижнів до раціону щурів додавали цукор (у вигляді глюкози або фруктози) та підсолоджувачі (аспартам або ацесульфам калію), розділені на різні групи.
Згідно з їхніми висновками, "підроблений цукор" змінює спосіб, як організм вживає жир і забезпечує себе енергією. В результаті ацесульфам калію накопичується в крові. Якщо споживання цього підсолоджувача сильне, воно може розщепити клітини, що вистилають кровоносні судини. Підсолоджувачі, викликаючи судинні проблеми та змінюючи саморегуляцію людського організму, можуть спровокувати або погіршити ожиріння та діабет, стверджують дослідники.
Старі сумніви щодо "легкої" їжі
Це не єдине дослідження, яке ставить під сумнів наслідки споживання «підробленого цукру». Дослідження, опубліковані в березні минулого року фактами ожиріння, показали, що споживання дієтичних напоїв асоціюється із ожирінням у дітей та дорослих. Вживання підсолоджувачів також може посилити почуття голоду, що безпосередньо впливає на споживання калорій і, можливо, призводить до надмірної ваги або навіть ожиріння.
Інше дослідження, проведене цього разу в Швеції в 2016 році, вже ставило під сумнів зв’язок між цими напоями та діабетом. На думку дослідників, ці напої порушують мікробіоти кишечника, збір бактерій, які допомагають травленню. Їх результати показали, що ризик діабету 2 типу однаковий, якщо ви п'єте напої зі справжнім цукром або дієту. З двох напоїв на день ризик діабету 2 типу подвоюється.
6,5 мільйонів людей з ожирінням у Франції
Цукровий діабет - це порушення використання та зберігання цукру в організмі. Існує два типи: діабет 1 типу, який є недостатньою секрецією інсуліну, та діабет 2 типу, стійкість клітин організму до дії інсуліну, що призводить до занадто високого рівня цукру в крові. Діабет 2 типу становить 90% випадків.
За підрахунками, у Франції ожирінням страждає 6,5 мільйона людей, що становить 14,5% дорослого населення. За даними Inserm, у всьому світі цей показник становить 35%.
Хвороба Альцгеймера: "вузли" в мозку, що викликають захворювання ?
Як «бактерія вампіра» допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів
Травматична амнезія, скарифікації, спроби самогубства: некрасивий опис жертви інцесту
Його ефективність сягає майже 92%: чи відкриється Європа вакцині Sputnik ?
Усі відповіді на.
Дефіцит вітаміну С: цинга з кровоточивістю ясен повернулася