Увага, відгодівля найбільших калорійних пасток літа
Лаура Помер | 03 липня 2020 р., 05:46
Деякі речі воліють їсти і пити в жаркі місяці. На жаль, вони приносять із собою кілька немислимих калорій. FITBOOK пояснює, яких зрадливих продуктів на відгодівлі краще уникати влітку - тим більше, що є смачні та сприятливі для фігури альтернативи!
Влітку, восени чи взимку - якщо ви здорові і задоволені своїм тілом, ви, звичайно, можете щось собі пригостити. Однак зараз, коли ми справді хочемо показати свою чітку сторону в тісному гардеробі, за кожним кутом ховаються все більші та менші калорійні пастки. І якщо незабаром ви вже не почуваєтесь комфортно в бікіні або плавках, спекотні місяці навряд чи можна смакувати. FITBOOK поспілкувався з експертами та показав, які страви та напої тепер слід вживати з обережністю.
Безалкогольні напої та фруктові шприці
Навряд чи хтось заперечить, що крижана сода освіжає - і що вона містить велику кількість цукру. У склянці (по 200 мілілітрів) є вражаючі 90 калорій, а також містять близько десяти грамів вуглеводів. Стільки ж води містило б НУЛЬКО калорій - і, як пояснює мюнхенський екотрофолог професор Ніколай Ворм, це все одно було б кращим вибором. “Тіло втрачає воду в літню спеку. Коли ви відчуваєте спрагу, вам потрібно замінити лише воду, а не цукор ". Дієтолог також не вважає фруктові соки альтернативою, навіть шприцери для соків" не рекомендуються для великої кількості напоїв ".
Якщо ви щось пропустили зі смаком, Вібке Франц із споживчого центру Гессен також рекомендує воду. Смак можна зробити трохи цікавішим. "З часточками апельсина та лимона, кількома шматочками фруктів та трав, таких як м'ята, базилік або розмарин, вода на смак більше", - запевняє фахівець з питань харчування в інтерв'ю FITBOOK. У якості готового продукту також доступна так звана настояна вода. Вони могли бути виготовлені з цукром, але вона підозрює, що вони містять ароматизатори та підсолоджувачі. Хоча обидва вони низькокалорійні, у них є ще одна проблема: інтенсивний солодкий смак. "Було б краще, якби споживачі знову навчилися, наприклад, смакувати полуницю як солодку". У довгостроковій перспективі це може допомогти уникнути занадто великої кількості цукру в раціоні.
Їжа на грилі
Літній час - це час гриля. На жаль, класичний на грилі братвурст складається з приблизно 30 відсотків жиру і, отже, є однією з класичних пасток калорій. А оскільки середня порція важить від 100 до приблизно 150 грамів, вона приносить до тарілки до 380 калорій (навіть без гарнірів!). Навіть якщо вона виготовлена не зі свинини, ковбаса з птиці, наприклад, складається приблизно з 20 відсотків жиру. Якщо ви хочете їсти свою начинку здоровішим - і не менш смачним - способом, ми рекомендуємо стейк з огірків (близько семи відсотків жиру) або мариновану птицю. Це забезпечує цінний білок і лише частину калорій.
алкоголь
Нікого не повинно дивувати, що алкогольні напої мають високу калорійність. Пиво, зокрема, має напівхорошу репутацію, оскільки, як кажуть, воно дає сумнозвісний пивний живіт. Він також має позитивні властивості: Ізотонічний ячмінний сік забезпечує різні вітаміни групи В, поживні речовини та мікроелементи - а також лише близько 37 калорій на 100 мілілітрів. На відміну від них, така ж кількість Apérol Spritz вже містить 140 калорій. Особливо, якщо це не просто напій, ми рекомендуємо пікантний білий винний шприц, тобто сухе біле вино з холодною газованою водою. Це дає вам стільки ж холодної пити, але лише половину калорій, і щось сприяє балансу рідини.
Також цікаво: соціальні медіа заохочують вживання алкоголю
крижана кава
"Холодна кава - головний калорійний гріх літа", - каже дієтолог Свен-Девід Мюллер. Він складається з морозива, шоколадного соусу або сиропу, і його часто заправляють збитими вершками - на додаток до стимулятора, який дає йому назву. Мюллер вважає, що крижана чашка кави в кафе має до 650 калорій, що відповідає харчовій цінності розкішної їжі. Якщо ви все ще відчуваєте холодну каву, вам не доведеться боятися своєї лінії. Як пояснює фахівець з дієти та автор ("Ми їмо нас струнко", Верлаг Майнц), чиста кава - одна з найменш енергетичних страв за всю історію. Тож найкраще готувати власну крижану каву самостійно: з холодним молоком, кубиками льоду та нальотом ванільного цукру.
Заморожений йогурт
Протягом декількох сезонів люди, які не в курсі фігури, уникали звичайного морозива і лизали “заморожений йогурт”. Як правило, це менше жиру, ніж класичний холодний десерт, і часто залишається натуральним, саме тому його споживають у великих кількостях без жалю совісті та вишукують зі свіжими фруктами, різними соусами, горіхами, крихкою та/або шоколадною сочевицею. Ці "начинки" можуть не тільки покращити смак. «Заморожений йогурт смачний із смаком крему або шоколаду, але він також дуже енергійний», - каже доктор. Слід враховувати Біргіт Брендель із споживчого центру Саксонія.
І навіть без заливки заморожений йогурт не так простий, як передбачається. Вміст цукру в ньому часто відповідає вмісту морозива, пояснює д-р. Брендель в розмові з FITBOOK, і коли справа стосується вмісту жиру, значення коливалися від товару до продукту. Тому для заморожених йогуртів з продуктового магазину важливо порівняти харчову інформацію на упаковці. «Якщо ви пильно стежите за своєю фігурою, найкраще зупинити свій вибір на морозиві або фруктових сорбетах. Вони, як правило, не містять жиру або принаймні дуже мало ». Залежно від аромату вміст цукру може бути вищим. Тут також рекомендується поглянути на харчову інформацію.
одягання
Коли на вулиці спекотно, голоду зазвичай трохи менше. Салат дуже популярний у багатьох. Передбачувана дієтична їжа не завжди є такою легкою і низькокалорійною, як передбачалося. Пастка калорій номер один: заправка. 100 грам вершкової французької заправки містить близько 460 калорій; заправка Цезар все ще вражає 330. Більш легкою альтернативою буде бальзамічна заправка з 64 калоріями на 100 грамів. Будьте обережні і з додатковими добавками. Кубики бекону, сухарики, горіхи або велика кількість жирних сирів, таких як фета та моцарела, роблять салат більш ситним, але також дуже калорійним. Краще: куряча грудка на грилі, креветки або сир (близько чотирьох відсотків жиру).
М'ясний та макаронний салат
Якщо там написано салат, він не постачається автоматично з салатом. Наприклад, м'ясний салат складається з ковбаси та майонезу і містить близько 300 калорій за стандартним рецептом з 30 грамами жиру на 100 грамів. Салат з макаронів також часто заправляють майонезом або заправляють кульками моцарелли.
Що є ОДИН популярним компонентом на пікніку чи на мангалі, це вже могло б скласти повноцінну їжу з поживної точки зору. Легшим гарніром будуть овочі на грилі або салат з огірків (найкраще в легкій йогуртовій заправці, а також оцті та олії).