Увечері немає вуглеводів - що приносить дієта • Готуйте з собою
Ви напевно знаєте цю дієтичну пораду: якщо ввечері ви їсте вуглеводи, ви не можете схуднути. Але чи це правда? Ми розповімо вам, що стоїть за теорією і чи насправді не рекомендуються вуглеводи після 16:00.
Чому ми не повинні їсти вуглеводи ввечері
Цю теорію знають майже всі: якщо ввечері ви їсте багато вуглеводів, пригнічує втрату жиру і не може схуднути. Це пов’язано з тим, що рівень цукру в крові підвищується за рахунок ввечері вуглеводів ввечері, що також сприяє підвищенню рівня інсуліну. Це призводить до потрапляння цукру з крові в клітини, а розщеплення жиру ускладнюється.
Ніч - це єдиний день, коли організм не постачається енергією у вигляді їжі. Тому зараз ідеальний час для втрати жиру, оскільки саме тут він може атакувати жирові запаси. Однак, згідно з цією теорією, деградація ускладнюється, якщо вуглеводи їсти ввечері.
Однак це науково не доведено.
Відсутність вуглеводів ввечері: Не доведено дослідженнями
Досі існують розбіжності серед експертів щодо того, чи дійсно це допомагає схуднути, якщо ввечері обійтися без вуглеводів. Ульріке Вайс, випускник екотрофолога, також досить скептично ставиться до цієї теорії:
Наскільки мені відомо, ця теорія існує відсутність остаточних результатів дослідження. Швидше, останній прийом їжі протягом дня не повинен бути запізнілим. Метаболізм не спить вночі, а виробляє так звані гормони росту. І вони використовують багато енергії для регенерації.
Отже, якщо ви їсте щось пізно ввечері, обмін речовин падає на цю енергію, оскільки це найлегше. Коли в обігу нічого немає, використовуються запаси жиру.
Схуднути без вуглеводів ввечері
Схуднення, викидаючи ввечері вуглеводи, звучить неймовірно спокусливо. Хоча Теорія не доведена, цей фокус працює напрочуд добре. І з наступних причин:
- Увечері ми їмо найбільше і часто неправильно.
- Білки більш ситні, ніж вуглеводи.
- Ті, хто тримає дефіцит енергії (споживає більше енергії, ніж приймає), худнуть.
- Якщо рівень інсуліну підтримується низьким протягом більш тривалого періоду часу, спалювання жиру збільшується.
О котрій годині нам слід припинити вживання вуглеводів
Різниця не в термінах, а в кількості та якості їжі. У цьому відношенні вуглеводи не обов’язково роблять товстим ввечері, як показують дослідження. Товстіє то кількість та якість вуглеводів, не час.
Набагато більше, що більшості з нас вранці вистачає однієї кави. Коли воно з’являється, з’являється ще один рулет, в обідній час ви швидко йдете до їдальні, а ввечері нарешті ставите ноги і їсте справді смачну, теплу їжу.
Більшість з нас з нетерпінням чекає теплої їжі ввечері.
Однак, оскільки ви занадто втомлені, щоб готувати з роботи, піца або запіканка заштукатурена службою доставки. Також є пиво після робочого дня та/або невеликий десерт ... ідеальний вечір.
І хоча ви берете з собою більше енергії, ніж на атомній електростанції, ви засинаєте на дивані, добре прокладені. Тоді вже не може бути й мови про дефіцит калорій.
Звичайно, якщо ви відмовляєтесь від вуглеводів ввечері, це не може з вами трапитися!
Графік харчування, правильна їжа в потрібний час
Хоча час може допомогти втратити жир, прийом їжі - це лише один із багатьох інструментів, який можна використовувати для оптимізації дієти.
Призначаючи час їжі, ви спочатку складаєте план дієти, і це завжди є перевагою. Час прийому їжі також допоможе вам, завжди достатньо вуглеводів, білків і жирів взяти з собою і коли ви хочете схуднути все ще дефіцит калорій підтримувати.
Нарешті, але не менш важливим є розумне врахування та планування їжі, якщо вуглеводи та білки є у вашому меню, особливо після фізичних вправ.
Після тренування в меню повинні бути білки та складні вуглеводи.
Все одно ввечері їжте злегка
Тим не менше, за підказкою дієти є трохи істини, щоб уникнути вуглеводів ввечері. Зрештою, саме такі продукти, як хліб, шоколад та пшенична локшина, їдять увечері. Ці продукти не тільки багаті вуглеводами, вони також багаті поганими (простими) вуглеводами. Ці прості вуглеводи призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові, в результаті чого виробляється більше інсуліну, а отже фактично стримував спалювання жиру. І це досить незручно, особливо вночі, коли спалювання жиру могло працювати на повній швидкості.
Крім того, як правило, не бажано з’їдати велику кількість їжі пізно ввечері та перед сном - і не тільки вуглеводи. Причиною цього є те, що прийом їжі стимулює симпатичну нервову систему. Ця частина вегетативної нервової системи є своєрідною системою сигналізації для організму і дозволяє йому реагувати на стрес. У випадку вуглеводів симпатична нервова система забезпечує викид адреналіну і, як наслідок, підвищену пильність. Однак тут також слід зазначити, що, звичайно, кожен реагує по-різному.
Так воно і відбувається Має сенс уникати вуглеводів ввечері, коли ви їли рясно протягом усього дня. Так ви спите краще, і ви можете спалювати жир під час сну.
Правильна вечеря для повноцінного сну
Звичайно, як правило, дуже важливо вводити всі амінокислоти у свій організм, ввечері слід - особливо якщо ви страждаєте від проблем зі сном - переконатися, що ваша їжа містить багато амінокислоти триптофану. Цей білковий компонент не може вироблятися організмом самостійно, тому його слід приймати разом з їжею.
Але чому з усього триптофану ввечері? Амінокислота забезпечує утворення серотоніну та мелатоніну, гормону щастя та сну - ідеальна комбінація для спокійного сну.
Їжа з високим вмістом триптофану:
- лосось
- молоко
- Горіхи кеш'ю
- Соєві боби
Свіже філе лосося - чудова вечеря. Клацніть на малюнок, щоб дізнатися, як ідеально приготувати лосось.
Періодичне голодування - користуючись перевагами спалювання жиру
Ідея скористатися перевагами спалювання жиру під час сну очевидно очевидна. Це саме те, з чим діє дієтичний принцип роботи Переривчасте голодування. Але не хвилюйтеся, вам не доведеться цілими днями обходитися без смачної їжі. Швидше, принцип заснований на тому, щоб нічого не їсти протягом певного періоду часу, а лише споживати свої калорії та поживні речовини протягом певного періоду часу. Періодичне голодування пов’язане з нашою оригінальною дієтою. Причина така:
У кам’яний вік у нас не завжди було достатньо їжі, тому наше тіло повинно було знаходитись там Фази надлишку їжі Створіть запаси енергії, щоб ми могли пережити час без їжі. Ці генетичні знання все ще зберігаються в нашому тілі, саме тому ми навіть сьогодні маємо занадто багато кілограмів на ребрах. Оскільки зараз у нас постійно достатньо їжі і недостатньо рухаємось, наше тіло завжди зберігає запас більше енергії, ніколи не використовуючи її. Тут виникає періодичне голодування.
Голодування призначене для відновлення споконвічної поведінки організму та отримання необхідної енергії з жирових запасів організму. Цей перехід стимулюється більш тривалими періодами голодування. Перевага проти дієти або тривалого голодування: метаболізм та м’язова маса залишаються незмінними. Наприклад, можна уникнути ефекту йо-йо. Крім того, як уже згадувалося, ви виявите, що ваш сон покращується натщесерце.
На що слід остерігатися, роблячи періодичне голодування?
Існує два підходи до періодичного голодування. один раз 16: 8 і раз 5: 2. Перший метод заснований на щоденному голодуванні. Це передбачає голодування протягом 16 годин і вживання їжі протягом 8 годин. Другий метод заснований на тижневому принципі: ви їсте нормально протягом 5 днів, а споживання калорій зменшується на 2 дні. Ви їсте, але значно менше.
Обидва способи обіцяють здорову втрату ваги і можуть бути цілими відповідно до власних уподобань бути використаним. Отже, якщо ви віддаєте перевагу харчуватися 5 днів нормально і на 2 дні менше, метод 5: 2 вам підходить. На початку часові вікна також можна регулювати. Наприклад, ви можете використовувати метод 14:10, щоб допомогти собі, коли відбувається перехід дуже важко на початку падіння.
Дієту з низьким вмістом вуглеводів можна чудово поєднувати з періодичним голодуванням. Клацніть на малюнок, щоб отримати чудові рецепти з низьким вмістом вуглеводів.
Що я їжу під час періодичного голодування?
Той, хто зараз думає, що може просто їсти гамбургери, чіпси та тістечка навалом під час періодичного голодування під час фази прийому їжі, на жаль, ще далеко від цього. Тому що все-таки важливо, щоб ви їли свідому і здорову дієту і підтримували дефіцит калорій, якщо хочете схуднути. Тому уникайте «швидких» вуглеводів із легких продуктів із пшениці, цукру та зручних продуктів. Загалом те саме стосується і періодичного голодування: ввечері можна легка, здорова їжа набагато більше сенсу, ніж велике меню з 3 страв. Це лише затримає спалювання жиру, на яке покладається періодичне голодування.
Приготування їжі без вуглеводів
Якщо ви хочете схуднути і, можливо, навіть робити періодичне голодування, вам слід Зверніть увагу на якість та кількість споживаних вуглеводів. І, звичайно, ви можете це зробити, лише якщо ви самі готуєте хліб з низьким вмістом вуглеводів, овочеві макарони та свіжі овочі та знаєте, що саме в них є. “Немає часу на це”, думатиме більшість людей, але приготування їжі без вуглеводів не потребує багато часу.
Швидке приготування без вуглеводів
Найкращий спосіб швидкого приготування та випікання - без вуглеводів з кількома помічниками. Хочете смак? Улюблений смузі та суп можна приготувати менш ніж за десять хвилин у змішувачі. Просто наріжте інгредієнти невеликими шматочками, покладіть їх у глечик блендера і починайте змішувати - наприклад, за допомогою високоефективного міксера від Carrera.
Змішувач для підставки 655 від Carrera пропонує сім попередньо встановлених функцій.
Ви не напружено ріжете овочеву локшину ножем, а навпаки, чаклуєте її легко, ідеально і за кілька хвилин за допомогою спіральної фрези, перш ніж вона готується протягом 2 хвилин. Тим часом свіжі овочі готуються в конкуренції з куркою в пароварці. Парові печі тепер доступні з ярусною системою, завдяки якій можна приготувати кілька страв одночасно і особливо обережно. Ви можете за допомогою секунд за допомогою ручного блендера за п’ять разів опустити овоч до пюре Переконаний?
Гуакамоле дуже смачне, і його можна швидко приготувати в блендері.
Альтернативи макаронам, хлібу та коровам з низьким вмістом вуглеводів.
Як уже зазначалося, не всі вуглеводи створюються рівними. Наприклад, надзвичайно важливо, чи їсте ви білий хліб з маргарином та сиром, або домашній цільнозерновий хліб із баклажановим діпом, картоплю фрі з фритюрниці або овочеву картоплю з фритюрниці. Вуглеводи здорові, вони потрібні організму для виробництва енергії - питання лише в тому, що за вуглеводи ви годуєте своє тіло.
З повітряною фритюрницею Philips Turbostar можна приготувати корисні овочеві чіпси та інші смаколики без великої кількості жиру.
Прості вуглеводи стимулюють апетит, не заповнюють вас надовго і роблять рівень цукру в крові високим, складні вуглеводи - ні. І перехід з простих вуглеводів на складні не так вже й складний, бо часто вони можуть Замініть вуглеводні пастки на альтернативи з низьким вмістом вуглеводів.
Замініть класичний білий хліб на домашній низьковуглеводний хліб або рисові вафлі, макарони з овочами, картоплю з цвітною капустою, рис з лободою, мюслі з насінням чіа, пшеничне борошно з мигдальним і кокосовим борошном, чіпси на овочеві чіпси.
Найкращі рецепти з низьким вмістом вуглеводів на вечір
Щоб ви все ще могли насолоджуватися та бенкетувати, зменшуючи ввечері вуглеводи або уникаючи поганих вуглеводів, ми підготували для вас смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів:
Мій висновок:
В основному кожен повинен знайти правильний ритм для себе, коли справа доходить до їжі в потрібний час. Однак через можливий спокійний сон не рекомендується рясно їсти ввечері. Однак при схудненні енергетичний баланс, як правило, є визначальним, і не має значення, коли було спожито їжу. Загалом, однак, слід уникати порожніх вуглеводів від білого хліба та ко, оскільки вони роблять вас по-справжньому товстими, і не лише ввечері. Яка ваша улюблена їжа ввечері, вам подобається, щоб вона була з низьким вмістом вуглеводів і швидко готується? Давайте поділимось вашим досвідом із коментарем.