Узб; кистан вирішує проблему; мені дефіциту заліза Узбекистан ЮНІСЕФ
Узбекистан вирішує проблему дефіциту заліза
На додаток до запуску «Прогресу для дітей № 4: Звіт про харчування», ЮНІСЕФ публікує серію статей, що описують успіхи у вирішенні деяких із багатьох загроз для харчового статусу дітей.
ТАШКЕНТ, Узбекистан, червень 2006 р. - З метою зменшення серйозних харчових дефіцитів, що спостерігаються у жінок та дітей, уряд Узбекистану за підтримки промислового сектору та міжнародного співтовариства реалізує програму збагачення харчових продуктів. Національне борошно, яке розпочалося в 2005 р. Та фінансується за рахунок гранту у розмірі 2,8 млн. Дол. США на трирічний період.
Згідно з дослідженнями в Узбекистані, майже 44 відсотки дітей у віці до двох років страждають на анемію, знижуючи їх стійкість до хвороби, змушуючи пропускати школу та знижуючи успішність. Також є високі показники анемії у жінок дітородного віку.
"Залізодефіцитна анемія є основною причиною смерті новонароджених", - заявила заступник регіонального директора ЮНІСЕФ Шахназ Кіанян-Фірузгар під час туру по країні. «Його вплив не тільки шкідливий для здоров’я дітей, але також заважає розвитку мозку, це негативно впливає на продуктивність дорослих та на психічний розвиток дітей. Вирішуючи проблему цієї нестачі у дітей, ми можемо допомогти їм повноцінно розвиватися та реалізувати весь свій потенціал у суспільстві ».
Збагачення борошна
Коли дефіцит поживних речовин широко розповсюджений, збагачення їжі є одним із найефективніших та економічно вигідних способів поліпшення здоров’я населення. Для борошна це як додавання добавки заліза, фолієвої кислоти (одна з небагатьох поживних речовин, яка виявляється ефективною для запобігання вродженим вадам нервової трубки, таким як спина біфіда) та ін. Необхідні вітаміни.
У липні 2005 року подія на борошномельному заводі "Галла-Альтег" у Ташкенті оприлюднила проект, наголошуючи на важливості повноцінного харчування. Цій події передувала інформаційна кампанія, спрямована на розповсюджувачів хліба та широку громадськість, яка тривала тиждень.
Члени дитячого парламенту Узбекистану підтримали програму, відвідуючи пекарні та інші магазини, де продають хліб, навчаючи торговців про переваги міцного борошна, роздаючи листівки, плакати та наклейки, розмовляючи з людьми та пишучи статті, опубліковані в газетах.
"дух співпраці"
Програма збагачення борошна реалізується Міністерством охорони здоров'я Узбекистану за підтримки Глобального альянсу за поліпшене харчування (GAIN), Світового банку та ЮНІСЕФ. Зокрема, планується збільшити кількість борошномельних заводів, які раніше управлялись державою, обладнанням для виробництва збагаченого борошна з 14 до 48. Також планується розширити цей процес на інші борошномельні підприємства приватного сектору.
Програма спрямована на охоплення близько 30 відсотків світового населення за три роки, або 8 мільйонів людей, які можуть бути під загрозою анемії, спричиненої дефіцитом заліза. Ця програма є економічною: на неї потрібно лише 120 сум (близько 10 центів долара США) на людину на рік.
Директор Світового банку в Узбекистані Мартін Рейзер сказав, що проект є важливою частиною ініціативи охорони здоров'я Узбекистану на 40 мільйонів доларів США. Він підкреслив великий інтерес до участі всіх виробників борошна в країні і із задоволенням зазначив "дух співпраці" між зацікавленими сторонами.
Узбекистан є четвертою країною, яка отримала вигоду від широкомасштабної програми збагачення борошна, якою керує GAIN, альянс громадських та приватних організацій, з метою сприяти до 2007 року покращенню стану харчування щонайменше 600 мільйонів людей у 40 країнах, що розвиваються, насамперед через укріплення місцевих харчових продуктів, які зазвичай споживають домогосподарства.