В якому альбомі можна знайти puff
Хто з нас не любить компот із сухофруктів? Смачні та корисні, вони гарні в будь-який час року, але особливо взимку та навесні. Ви можете пити гарячим і холодним. Вони готуються з сушених яблук, груш, слив, абрикосів, родзинок і тому служать додатковим джерелом вітамінів.
Для того щоб приготувати смачний компот із сухофруктів, не руйнуючи поживні речовини, слід дотримуватися кількох важливих правил.
По-перше, якщо ви не придбали власні заготовки та не придбали компоти із сухофруктів, для яких стежте за якістю товару. Наприклад, курага повинна бути твердою на дотик, не світлого кольору, без плям. Якщо на фрукт м’який і красивий на вигляд, це означає, що він був оброблений спеціальними речовинами, які продовжують термін зберігання.
По-друге, перед тим, як натрапити на горщик із сухофруктами, уважно прочитайте їх і промийте держак, видаливши все листя та інше сміття, що може відпасти. Можна замочувати 15 хвилин. в теплій воді. Сухофрукти кладіть тільки в окріп.
По-третє, зауважте, що сушка під час приготування набрякає майже вдвічі. З 0,5 кг сухофруктів вам потрібно води не менше 2 літрів.
Не забирайте занадто довго, інакше всі поживні речовини розщепляться. Сушені груші та яблука, замочені, варені півгодини. Решта сухофруктів 15-20 хвилин. Компот із ізюму на кілька хвилин до готовності. Знявши вогонь, оберніть каструлю компотним рушником і залиште приблизно на годину. Фрукти з ним нарешті запарилися і тушкуються натянеться чудовим ароматом.
Можна додати трохи цукру для поліпшення смаку і солодший, ніж мед або фруктоза. Для компоту з яблук і щіпки кориці. Для отримання солодких фруктів хороша цедра лимона, апельсини або лимонний сік. Компот із сушеної чорниці додасть гарного кольору і м’яти, а шипшина - корисних властивостей.
Рецепт приготування компоту
Компот з сушених яблук та груш. Візьміть сушку яблук та груш у співвідношенні 3: 2. Якщо яблука не надто сухі, достатньо промийте їх гарячою водою та коротко насолоджуйтесь грушами. У киплячій воді цукор 100 г на літр води. Спочатку покладіть груші, потім яблука. Через 35 хв варіння зніміть каструлю з вогню і дайте їй настоятися. Цей компот завжди хороший, але коли ви додаєте пару копчених груш, він просто чудово смакує.
Компот з фруктової суміші. 400 г суміші сухофруктів, промийте гарячою водою і залиште на. Тим часом поставте каструлю на вогонь з 2 літрами води, доведіть до кипіння і додайте цукор. Якщо сухофрукти дуже солодкі, це не більше 150 г. Коли цукор повністю розчиниться, покладіть у сироп груші та яблука, які вимагають твердого тривалого варіння. Варити 20 хвилин. незначний рефлюкс. Потім додайте ванільну, лимонну або апельсинову цедру до будь-яких фруктів, що залишилися (родзинки, абрикоси або сливи). Компот готовий через 5 хвилин.
Компот з яблук і копчених слив. Смачний компот, отриманий із суміші сушених яблук та слив. Будь-яка людина може взяти яблука, але раковину бажано брати копчену, з кістками. Візьміть сушку у співвідношенні 5 частин яблук і 1 частини слив. Чорнослив бажано перед варінням витримати 30 хвилин. Він набрякне і не доведеться довго готувати. У киплячій воді підготовлені фрукти готуйте не більше 25 хвилин. Додайте цукор за смаком, дайте настоятися.
Компот з кураги. Замочіть півсклянки кураги протягом 10 хвилин. Підготовлені фрукти в 1 літрі окропу. Через 2 години Л. лимонного соку, 3 ст. л. Цукор, мед або краще. Варити не більше 15 хвилин.
Чим корисний компот із сухофруктів, калорійний компот:
Користь компоту з сухофруктів величезна. Сушені фрукти містять велику кількість пектину для поліпшення травлення, стимулюючи перистальтику. Якщо вживати сухофруктові напої, нормалізується обмін речовин, виводяться токсичні речовини, шкідливий холестерин. За вмістом вітамінів і мінералів вони набагато багатші в магазинах соків.
Калорійний компот із сухофруктів. У сухих фруктах вони містять близько 250 калорій на 100 грамів, в компотах - ще менше. Компоти з сухофруктів дуже підходять тим, хто хоче схуднути. Калорійність становить близько 60 ккал на 100 мл компоту. Разом з цими калоріями ви отримуєте білок і вуглеводи. Якщо вони не були додані до цукру в напої, їх можна вживати в достатній кількості. Натомість компот можна їсти на сніданок або вечерю. Вони дуже добре вгамовують відчуття голоду, не додаючи зайвих кілограмів.