В отримане пюре додайте масло ...

ГРИБНА ПАСТА

масло

Скумбрія 50 г, вершкове масло 10 г, печена картопля 250 г, лимонний сік.

Скумбрію кладуть солити в теплу воду. Запекти картоплю в духовці і очистити серцевину. Скумбрія разом із запеченою серцевиною картоплі пропускається через м’ясорубку. В отримане пюре додайте масло, лимонний сік і добре перемішайте склад, поки він не стане пастою.

Цей вид показано при гіпоацидному гастриті, оскільки він стимулює апетит.

АСПІЙСЬКА РИБА

АСПІЙСЬКА РИБА

Понад 200 г, сік понад 100 мл, желатин 1 ½ аркуша, морква 50 г, bay лист лаврового листа, перець 2 ягоди.

Відваріть рибу в окропі, в якому овочі були напіввареними. Окремо замочіть желатиновий лист у холодній воді і додайте його в проціджений рибний суп. Наріжте моркву скибочками, змочіть форму, покладіть скибочки на її дно, потім рибу і полийте їх рибним супом з желатином.